辣味CP真能降火？
金銀花茶配麻辣鴨脖的組合，看似契合”藥食同源”理念。金銀花所含綠原酸確具抗炎功效，但單次飲用無(wú)法中和過(guò)量辣椒素對(duì)胃腸道的刺激。研究顯示，連續(xù)3天每日攝入超50克辣椒（約10根鴨脖），腸道菌群多樣性下降23%，即使佐以金銀花茶，腸道修復(fù)仍需48小時(shí)以上。
冰激凌熱食法：安慰劑效應(yīng)大于實(shí)際功效
將冰淇淋含化再吞咽的”養(yǎng)生智慧”，本質(zhì)上是用口腔加熱替代胃部消化。這種做法雖能減少3℃的食道溫差刺激，但無(wú)法改變其高糖高脂本質(zhì)。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院追蹤發(fā)現(xiàn)，每周攝入3次含化冰淇淋的受試者，其空腹血糖值較普通食用者高出0.8mmol/L，胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)增加1.2倍。
保健品依賴(lài)癥：營(yíng)養(yǎng)攝入的認(rèn)知誤區(qū)
把維生素片當(dāng)作”健康保險(xiǎn)單”的年輕人，正陷入營(yíng)養(yǎng)失衡陷阱。中國(guó)疾控中心調(diào)查顯示，67%的保健品依賴(lài)者存在隱性饑餓——即某種維生素過(guò)剩與另一種礦物質(zhì)缺乏并存。以維生素C為例，過(guò)量補(bǔ)充（＞1000mg/日）可能干擾銅、鋅吸收，而膳食纖維攝入不足又導(dǎo)致代謝廢物堆積。
體質(zhì)辨識(shí)：個(gè)性化養(yǎng)生密碼
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)”因人施養(yǎng)”，將體質(zhì)分為9大類(lèi)型。如同屬陽(yáng)虛體質(zhì)，25歲程序員與50歲教師養(yǎng)生方案截然不同：前者宜食當(dāng)歸生姜羊肉湯溫補(bǔ)，后者則需配伍黃芪枸杞茶固本。這種精準(zhǔn)化養(yǎng)生理念，在基因檢測(cè)技術(shù)加持下正煥發(fā)新生。
四氣五味：餐桌上的陰陽(yáng)調(diào)和術(shù)
食物性味理論構(gòu)建起獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)密碼體系：
時(shí)令養(yǎng)生：二十四節(jié)氣的飲食智慧
混搭2.0：科學(xué)配比的藝術(shù)
創(chuàng)新混搭需遵循三大原則：
烹飪革命：鎖住營(yíng)養(yǎng)的智慧
破局之道：建立個(gè)人養(yǎng)生矩陣
當(dāng)代青年應(yīng)構(gòu)建”三維養(yǎng)生體系”：
這場(chǎng)飲食革命的本質(zhì)，是傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學(xué)的對(duì)話(huà)。當(dāng)牛油果遇上全麥面包，當(dāng)金銀花邂逅麻辣鴨脖，我們既要保持創(chuàng)新勇氣，更需堅(jiān)守科學(xué)底線(xiàn)。畢竟，真正的養(yǎng)生不是朋克式的自我安慰，而是對(duì)生命規(guī)律的深刻敬畏與智慧實(shí)踐。
]]>經(jīng)絡(luò)堵塞百病叢生
中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)絡(luò)就像人體內(nèi)部的交通網(wǎng)，“經(jīng)”相當(dāng)于主干道，貫穿上下，溝通內(nèi)外，“絡(luò)”則是主路分出的輔路，縱橫交錯(cuò)，遍布全身。經(jīng)與絡(luò)交織，承擔(dān)著運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑的使命，是人體功能的調(diào)控系統(tǒng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“經(jīng)脈者，所以能決死生，處百病，調(diào)虛實(shí)，不可不通?！币馑际钦f(shuō)，經(jīng)絡(luò)與健康息息相關(guān)，一旦堵塞可能百病叢生，因此保證其暢通無(wú)阻非常重要。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院肺病科主任醫(yī)師樊茂蓉表示，人體有12條經(jīng)絡(luò)，它們內(nèi)連五臟六腑，外連皮脈筋骨肉等組織器官。當(dāng)經(jīng)絡(luò)通暢時(shí)，氣血運(yùn)行無(wú)阻，身體各器官得到滋養(yǎng)，人就處于健康狀態(tài)。反之，一旦經(jīng)絡(luò)受阻，就像交通系統(tǒng)大堵車(chē)一樣，氣血無(wú)法正常流通，各種健康問(wèn)題將隨之而來(lái)。
北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸推拿學(xué)院副教授姚斌彬介紹，各條經(jīng)絡(luò)不通會(huì)有相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。比如，肺經(jīng)循行經(jīng)過(guò)肺、大腸、胃等器官，如果肺經(jīng)不通，人就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咽痛、排便困難等癥狀；脾經(jīng)不通，表現(xiàn)為腹脹、大便稀等；腎經(jīng)阻塞，可能出現(xiàn)面色灰暗、手足冰冷；膽經(jīng)不通的人，常會(huì)感到口干口苦、偏頭痛、兩肋脹滿(mǎn)等。
身體最怕五種堵
經(jīng)絡(luò)不通多與氣、血、濕、寒、熱“五堵”有關(guān)，且不同“堵”的表現(xiàn)、傷害各異。
氣堵。姚斌彬表示，氣堵主要源于氣機(jī)不暢，與情緒關(guān)系密切。恐和怒是兩大傷氣元兇，尤其是生氣時(shí)，氣容易郁結(jié)在胸中，讓人悶悶不樂(lè)。抵抗力下降時(shí)，外邪入侵，或長(zhǎng)期食用肥甘厚味食物，均會(huì)影響氣的運(yùn)行。樊茂蓉表示，氣堵的典型表現(xiàn)為頭頸、胸脅（前胸和兩腋下肋骨部位）、腹部脹滿(mǎn)、疼痛，疼痛部位不固定，時(shí)輕時(shí)重?；颊哌€常出現(xiàn)心情抑郁、胸悶、喜嘆等癥狀，女性可能伴有月經(jīng)不調(diào)、乳房脹痛。
血堵。血堵與氣堵密切相關(guān)，中醫(yī)有“萬(wàn)病之源源于血，百病之由由于氣”的說(shuō)法。氣有推動(dòng)、氣化、防御等作用，血流淌在身體中能滋養(yǎng)全身。如果氣不夠，身體各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)受影響，出現(xiàn)四肢畏寒、乏力等問(wèn)題。同時(shí)，氣能生血，又能行血，血的運(yùn)行需要?dú)獾耐苿?dòng)，氣血運(yùn)行不暢，可能引發(fā)胸悶氣短、紫紺等問(wèn)題。樊茂蓉介紹，血堵表現(xiàn)為固定部位疼痛，熱敷后無(wú)法緩解?；颊哌€可能出現(xiàn)肌膚粗糙、口唇發(fā)紫、皮膚瘀斑等表現(xiàn)，同時(shí)伴有頭痛、胸痛、心慌等癥狀。
濕堵。中醫(yī)又將濕堵稱(chēng)為“濕濁中阻”或“濕困”。濕邪是六邪之一，外界環(huán)境潮濕，如久居濕地、淋雨、涉水等，都可導(dǎo)致濕邪侵襲人體。暴飲暴食、壓力大、熬夜等都可能損傷脾胃，導(dǎo)致水液運(yùn)化不暢，濕氣聚集?！巴鉂瘛薄皟?nèi)濕”停留于體內(nèi)，會(huì)引發(fā)身體沉重、皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)疼痛、腹脹等問(wèn)題。
寒堵。姚斌彬表示，寒堵多由氣候寒冷、過(guò)食寒涼食物等引起。中醫(yī)認(rèn)為，寒則瘀，瘀則堵，寒邪具有陰冷、凝滯的特性，會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢，經(jīng)絡(luò)受阻，慢慢就會(huì)令臟腑受損?；颊邥?huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利，腹部發(fā)涼、畏寒肢冷等癥狀，尤其是下肢，寒冷感更明顯。
熱堵。外感熱毒、飲食不節(jié)會(huì)導(dǎo)致火熱郁積體內(nèi)，若未及時(shí)排出，會(huì)堵塞經(jīng)絡(luò)，令內(nèi)外陰陽(yáng)失衡，出現(xiàn)口苦咽干、口干舌燥、煩躁不安等癥狀。熱毒還會(huì)消耗氣血津液，擾亂心神，導(dǎo)致小便黃赤、大便干結(jié)、口舌生瘡。
專(zhuān)家總結(jié)“防堵法”
疾病的發(fā)生是一個(gè)由虛到實(shí)、由通到堵、由輕到重的過(guò)程，若能在早期及時(shí)發(fā)現(xiàn)、調(diào)理，就能防止疾病進(jìn)展。兩位專(zhuān)家總結(jié)了一套“防堵法”，有助疏通氣血經(jīng)絡(luò)，提高抗病能力。
內(nèi)服調(diào)理。樊茂蓉表示，內(nèi)服藥物包括中藥湯劑、中成藥、膏方等，是中醫(yī)調(diào)理經(jīng)絡(luò)不通的重要手段。醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者情況，辨證論治。以血堵導(dǎo)致的胸痛、失眠多夢(mèng)為例，血府逐瘀湯具有活血化瘀、行氣止痛的功效；若出現(xiàn)胸脅疼痛、抑郁等氣堵癥狀，柴胡疏肝散可疏肝理氣、活血止痛。
外治疏通。姚斌彬介紹，外治療法包括針灸、艾灸、推拿、刮痧等，可通過(guò)針刺、刮拭特定穴位和部位，達(dá)到激發(fā)經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，調(diào)節(jié)臟腑功能的目的。在進(jìn)行這些操作時(shí)，可選取膻中穴、內(nèi)關(guān)穴等，能更好地發(fā)揮通經(jīng)活絡(luò)作用。膻中穴（如圖）位于人體前正中線(xiàn)與兩乳頭連線(xiàn)的交點(diǎn)，按摩此穴可擴(kuò)張血管，調(diào)整心臟功能，還可治療胸悶、心悸、咳嗽等。按摩時(shí)用拇指或中指指腹，力度以感到酸脹為宜，每次按壓3~5分鐘，每日2~3次。內(nèi)關(guān)穴（如圖）位于前臂正中，腕橫紋上兩寸，橈側(cè)屈腕肌腱同掌長(zhǎng)肌腱之間。按揉此穴可寧心安神、理氣止痛，對(duì)情緒調(diào)節(jié)有很好的作用。方法是用一只手的拇指指尖按揉，以微有酸脹感為度，每次可按摩2~3分鐘，每天3次。
食療慢養(yǎng)。中醫(yī)素有藥食同源之說(shuō)，可借助食物的性味歸經(jīng)，調(diào)暢氣血經(jīng)絡(luò)。樊茂蓉介紹，因濕堵引起皮膚瘙癢、食欲不振等癥狀時(shí)，可飲用薏仁赤小豆茯苓湯。茯苓、薏仁、赤小豆三者搭配可健脾祛濕，緩解身體困重。寒凝經(jīng)脈、四肢不溫的人群，可飲用當(dāng)歸生姜羊肉湯。當(dāng)歸補(bǔ)血活血，生姜溫中散寒，羊肉暖脾胃，三者合一，有助氣血順暢，四肢恢復(fù)溫暖。
情志調(diào)節(jié)。過(guò)度的喜怒哀樂(lè)都會(huì)影響機(jī)體疏泄功能，引發(fā)經(jīng)絡(luò)堵塞。樊茂蓉建議，找到適合自己的調(diào)節(jié)情緒方式，能防止氣機(jī)閉郁。聽(tīng)音樂(lè)就是不錯(cuò)的方式，愛(ài)生氣的人可多聽(tīng)《春江花月夜》，能促進(jìn)氣機(jī)宣發(fā)；情緒失常、失眠多夢(mèng)的人，多聽(tīng)明亮歡快的音樂(lè)，如《百鳥(niǎo)朝鳳》，有助調(diào)節(jié)心神。
動(dòng)靜結(jié)合。只有讓身體動(dòng)起來(lái)，氣血才不會(huì)堵。姚斌彬表示，太極拳動(dòng)作緩慢、柔和，以意導(dǎo)氣，能調(diào)和氣血，使經(jīng)絡(luò)通暢；八段錦的每一個(gè)動(dòng)作都對(duì)應(yīng)不同臟腑和經(jīng)絡(luò)，通過(guò)拉伸、扭轉(zhuǎn)等動(dòng)作，可達(dá)到調(diào)理臟腑目的。
]]>《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，夏日養(yǎng)心”，指出在盛夏時(shí)節(jié)，更應(yīng)注重保護(hù)人體陽(yáng)氣，保持心情舒暢。廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授表示，陽(yáng)氣被視為生命的動(dòng)力源泉，其變化規(guī)律如同數(shù)學(xué)中的“正弦曲線(xiàn)”，在夏日達(dá)到峰值。此時(shí)，人體陽(yáng)氣多集中在體表和上焦，因此養(yǎng)生需格外注意。
中醫(yī)有“苦夏”“疰夏”之說(shuō)，指在炎熱夏季，人們易出現(xiàn)疲倦、乏力、心煩、失眠等癥狀。楊志敏教授提醒，夏日養(yǎng)生需注意以下“三不要”：
夏季人們常食冰鎮(zhèn)食物解暑，但過(guò)量食用易使脾胃受寒，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。以西瓜為例，其性寒，多食易積寒助濕，體質(zhì)虛寒者更應(yīng)慎食。楊教授建議，夏日飲食應(yīng)以溫為宜，適量飲用溫水，選擇清淡、易消化的食物，既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)，又利于體重管理。此外，“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生智慧，正是基于瓜果生冷而提出的“未病先防”之策。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“夜臥早起，無(wú)厭于日”，但并非提倡熬夜。熬夜會(huì)使陽(yáng)氣浮越于外，影響新陳代謝，導(dǎo)致注意力、記憶力下降，情緒波動(dòng)。楊教授建議，夏季可適當(dāng)晚睡，但應(yīng)避免熬夜，并選擇合適的時(shí)間進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，如慢跑、游泳、太極拳等，以發(fā)散體內(nèi)陽(yáng)熱之氣，達(dá)到“使志無(wú)怒”“使氣得泄”的養(yǎng)生效果。
夏季需提防因空調(diào)溫度過(guò)低而產(chǎn)生的寒邪。寒邪侵入經(jīng)脈，會(huì)使氣血運(yùn)行遲滯不暢，甚至凝澀而不行，輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適，重則誘發(fā)面癱等急癥。楊教授建議，將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適溫度，避免貪涼。
結(jié)合中醫(yī)食養(yǎng)理論，本文推薦了幾款適合夏日的食療方，旨在加強(qiáng)體重管理和緩解常見(jiàn)不適。
清熱消暑茶
清爽降脂湯
苦瓜黃豆排骨湯
綠豆蓮子排骨湯
酸梅湯
紫蘇薄荷姜茶
桂皮淮山排骨
通過(guò)遵循以上養(yǎng)生建議，我們可以在盛夏時(shí)節(jié)有效保護(hù)陽(yáng)氣，預(yù)防疾病，享受一個(gè)清爽、健康的夏天。
]]>人工代糖并非控糖捷徑。某品牌無(wú)糖可樂(lè)雖標(biāo)注”零熱量”，但其含有的阿斯巴甜可能通過(guò)激活大腦獎(jiǎng)賞回路，刺激食欲中樞，導(dǎo)致補(bǔ)償性進(jìn)食。更需警惕的是，代糖食品常通過(guò)高脂肪配方改善口感，某品牌無(wú)糖曲奇脂肪含量高達(dá)32克/100克，遠(yuǎn)超普通餅干。
極端戒斷主食可能引發(fā)代謝危機(jī)。某醫(yī)院內(nèi)分泌科接診的28歲患者，連續(xù)3個(gè)月執(zhí)行”零碳水”飲食后，出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)、酮癥酸中毒。主食攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉分解，加速蛋白質(zhì)流失，形成”少肌癥-胰島素抵抗”惡性循環(huán)。
單一食物無(wú)法替代科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)。秋葵雖含可溶性膳食纖維，但連續(xù)過(guò)量食用可能引發(fā)腸道菌群失調(diào)。某營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)餐盤(pán)應(yīng)包含：1/2非淀粉類(lèi)蔬菜、1/4優(yōu)質(zhì)蛋白、1/4復(fù)合碳水，配合5克健康脂肪。
運(yùn)動(dòng)與熱量攝入需精準(zhǔn)匹配。某健身愛(ài)好者每日跑步1小時(shí)（約消耗500千卡），但運(yùn)動(dòng)后攝入600千卡運(yùn)動(dòng)飲料，導(dǎo)致凈熱量正平衡。更需警惕的是，高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可能引發(fā)應(yīng)激性血糖升高。
熬夜后的碳水補(bǔ)償形成惡性循環(huán)。某睡眠研究中心發(fā)現(xiàn)，連續(xù)3天睡眠不足6小時(shí)，受試者對(duì)高糖食物的渴望度提升35%。睡眠剝奪會(huì)導(dǎo)致下丘腦攝食中樞敏感性改變，形成”晚睡-饑餓-暴食”循環(huán)。
過(guò)度監(jiān)測(cè)加重心理負(fù)擔(dān)。某糖尿病患者每日自測(cè)血糖8次，看到餐后2小時(shí)血糖7.8mmol/L即擅自加藥。血糖波動(dòng)受多種因素影響，單次數(shù)值需結(jié)合糖化血紅蛋白（HbA1c）和動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)綜合評(píng)估。
白米飯、白面包等食物升糖指數(shù)（GI）高達(dá)70以上。某食品實(shí)驗(yàn)室對(duì)比顯示，50克生米蒸制的米飯（約150克）與50克面粉制作的饅頭，餐后血糖反應(yīng)曲線(xiàn)高度相似，關(guān)鍵在于控制總量而非食物類(lèi)型。
某品牌風(fēng)味酸奶含糖量達(dá)15克/100克，相當(dāng)于3塊方糖。番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品暗藏玄機(jī)，某品牌烤肉醬每15克含糖2.3克。更需警惕的是，某些”健康零食”如即食燕麥片，添加糖占比可達(dá)20%。
某品牌火腿腸鈉含量達(dá)1200毫克/100克，超出每日推薦量60%。高鹽飲食通過(guò)激活腎素-血管緊張素系統(tǒng)，導(dǎo)致胰島素抵抗。某醫(yī)學(xué)研究顯示，每日食鹽攝入量增加1克，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升18%。
某品牌臘腸亞硝酸鹽殘留量達(dá)30mg/kg，雖符合國(guó)標(biāo)但長(zhǎng)期食用可能損傷胰腺β細(xì)胞。更需警惕的是，煙熏制品中的多環(huán)芳烴類(lèi)物質(zhì)，可能通過(guò)氧化應(yīng)激途徑破壞胰島素信號(hào)傳導(dǎo)。
某品牌植脂末含反式脂肪0.8克/100克，雖低于2克/天的安全閾值，但累積效應(yīng)顯著。反式脂肪通過(guò)抑制細(xì)胞膜葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體（GLUT4）表達(dá)，導(dǎo)致肌肉組織葡萄糖攝取能力下降。
某研究顯示，煎炸土豆的GI值比蒸煮土豆高40%。高溫烹飪產(chǎn)生的晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGEs），不僅直接升高血糖，還通過(guò)促進(jìn)炎癥反應(yīng)加劇胰島素抵抗。
某品牌啤酒含碳水化合物4.5克/100毫升，飲用500毫升相當(dāng)于攝入22.5克碳水。酒精通過(guò)抑制肝糖原分解，可能誘發(fā)遲發(fā)性低血糖。某流行病學(xué)調(diào)查顯示，每日飲酒量每增加10克，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升8%。
控糖管理是涉及生理、心理、社會(huì)的系統(tǒng)工程。避開(kāi)認(rèn)知誤區(qū)，識(shí)別隱形升糖刺客，構(gòu)建科學(xué)管理體系，方能實(shí)現(xiàn)血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定。記住：控糖不是與美食為敵，而是學(xué)會(huì)與食物建立智慧關(guān)系；不是苦行僧式的自我懲罰，而是對(duì)生命質(zhì)量的深度投資。從今天開(kāi)始，讓每一口食物都成為健康的守護(hù)者，讓每一次選擇都成為生命的加分項(xiàng)。
]]>健康生活方式干預(yù)是全球公認(rèn)的高脂血癥防治策略。《中國(guó)血脂管理指南（2023 年）》明確強(qiáng)調(diào)，健康生活方式是降脂治療的基礎(chǔ)，無(wú)論是否采用藥物調(diào)脂治療，都必須堅(jiān)持控制飲食和改善生活方式。健康的生活方式涵蓋合理膳食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙、限酒以及保持理想體重等多個(gè)方面，其中合理膳食在改善高脂血癥患者營(yíng)養(yǎng)狀況、控制血脂水平方面效果顯著。
均衡的飲食結(jié)構(gòu)能滿(mǎn)足不同年齡段和能量需求人群的營(yíng)養(yǎng)與健康需要。建議每日飲食多樣化，涵蓋谷薯類(lèi)、蔬菜和水果、畜禽魚(yú)蛋奶、大豆類(lèi)和堅(jiān)果、油脂和鹽這五大類(lèi)食物。平均每天應(yīng)攝入 12 種以上食物，每周至少攝入 25 種不同食物，以確保營(yíng)養(yǎng)的全面性。
高血脂患者應(yīng)減少油膩和高鹽食物的攝入。每日食用油用量控制在 25 – 30 克以?xún)?nèi)，食鹽攝入量不超過(guò) 5 克（約一啤酒瓶蓋）?？蛇x擇含鉀鹽低鈉鹽替代普通食鹽，但腎功能不全或高鉀血癥患者需謹(jǐn)慎使用。
新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，既能提供營(yíng)養(yǎng)，又能增加飽腹感，有助于控制體重和調(diào)節(jié)血脂。建議每餐搭配蔬菜，每日蔬菜攝入量在 300 – 500 克之間，其中深色蔬菜應(yīng)占一半；每日攝入 200 – 350 克新鮮水果，注意果汁不能替代鮮果。同時(shí)，每日飲用 300 克液態(tài)奶（優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶），經(jīng)常食用大豆制品，適量攝入堅(jiān)果，平均每天攝入大豆和堅(jiān)果 25 – 35 克，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡。
魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)及瘦肉等動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，是均衡飲食的重要組成部分。但這些食物也含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，過(guò)量攝入會(huì)增加肥胖和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)適量食用。優(yōu)先選擇魚(yú)和禽，食用畜肉時(shí)選擇瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。平均每天魚(yú)、禽、蛋類(lèi)和瘦肉攝入量為 120 – 200 克，每周最好吃魚(yú) 2 次或 300 – 500 克，畜禽肉 300 – 500 克，蛋類(lèi) 300 – 350 克。
此外，動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇含量較高，高血脂患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，盡量減少或避免攝入。煙熏和腌制食品含鹽量高，也需節(jié)制食用。
添加糖是純能量食物，過(guò)多攝入會(huì)增加齲齒、超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。建議每日添加糖攝入量不超過(guò) 50 克，理想狀態(tài)是保持在 25 克以下。血脂偏高人群最好避免飲酒，若必須飲酒，應(yīng)嚴(yán)格限量，成年人每日最大飲酒酒精量不超過(guò) 15 克，因?yàn)槿魏涡问降木凭珜?duì)人體健康都無(wú)益處。
高血脂患者應(yīng)多選擇飲用白開(kāi)水或茶水，減少含糖飲料的攝入。也可選擇不加糖的豆?jié){、綠豆湯或紅豆湯等作為含糖飲料的健康替代品。
高血脂患者應(yīng)保持一日三餐規(guī)律進(jìn)食，避免漏餐或暴飲暴食。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，既能享受食物美味，又有助于控制體重。
早餐是一天活力的開(kāi)始，可選擇燕麥粥、全麥面包等富含膳食纖維的主食，搭配低脂牛奶或豆?jié){，再吃些富含維生素的水果。這樣的搭配既能提供飽腹感，又能穩(wěn)定血脂。
午餐以低脂肪肉類(lèi)為主，如雞胸肉、瘦牛肉或瘦豬肉，搭配色彩豐富的蔬菜，再配上糙米飯、蕎麥面等粗糧，營(yíng)養(yǎng)均衡又健康。
晚餐遵循清淡原則，清蒸魚(yú)、水煮雞胸肉、清炒時(shí)蔬都是不錯(cuò)的選擇，搭配一碗雜糧粥或麥片粥，可減輕腸胃和身體負(fù)擔(dān)。
盡量遠(yuǎn)離糖果、薯片、巧克力等高糖高脂零食。若想吃零食，可選擇新鮮水果、適量堅(jiān)果等低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
需要注意的是，胃腸功能減弱者或老年人應(yīng)控制粗雜糧的攝入量。健康飲食并非一成不變，需根據(jù)個(gè)人身體狀況、年齡、運(yùn)動(dòng)量等因素靈活調(diào)整，注重飲食的均衡性和適度性。通過(guò)科學(xué)飲食控制血脂水平，能有效降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。但飲食干預(yù)只是血脂管理的一部分，定期檢測(cè)血脂、必要時(shí)配合藥物治療同樣重要，只有多管齊下，才能更好地守護(hù)血脂健康。
]]>夏至?xí)r節(jié)，氣溫升高，人體新陳代謝加快，出汗增多，容易導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)流失，脾胃功能也會(huì)受到一定影響。因此，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清熱消暑、健脾祛濕為原則。
多吃苦味食物是夏至飲食的一大特色?？辔妒澄锞哂星鍩釣a火、燥濕堅(jiān)陰的功效，能夠幫助人體清除內(nèi)熱，緩解暑熱帶來(lái)的不適。常見(jiàn)的苦味食物有苦瓜、苦菊、萵筍等?？喙细缓S生素C和苦瓜苷，具有清熱解毒、明目降糖的作用，可涼拌、清炒或煲湯；苦菊口感清爽，能清熱去火、抗菌消炎，適合做成沙拉食用；萵筍則有清熱利尿、通乳的功效，可炒食或涼拌。
同時(shí)，要適當(dāng)增加酸味食物的攝入。酸味食物能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食，有助于增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)食欲。例如，酸梅湯就是夏至?xí)r節(jié)消暑解渴的佳品，它以烏梅、山楂、陳皮等為原料，酸甜可口，既能補(bǔ)充水分，又能開(kāi)胃消食；此外，檸檬、番茄等也是不錯(cuò)的選擇，可將檸檬切片泡水飲用，或用番茄制作各種菜肴。
在主食方面，可選擇一些具有健脾祛濕作用的食物，如薏米、芡實(shí)、山藥等。薏米有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效，可與紅豆一起煮成薏米紅豆粥；芡實(shí)能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶，可與蓮子、山藥搭配煮粥；山藥則有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的作用，可清蒸、燉湯或炒食。
此外，夏至?xí)r節(jié)還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免損傷脾胃，引發(fā)腸胃疾病。
夏至?xí)r節(jié)，晝長(zhǎng)夜短，人們的起居作息也應(yīng)隨之調(diào)整，做到晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。但晚睡并非熬夜，一般建議在晚上11點(diǎn)前入睡，早上6點(diǎn)左右起床。
由于夜間睡眠時(shí)間相對(duì)縮短，中午適當(dāng)午休就顯得尤為重要。午休不僅可以緩解上午的疲勞，還能為下午的工作和學(xué)習(xí)補(bǔ)充精力。午休時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以30分鐘至1小時(shí)為宜。如果午休時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反而會(huì)使人進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，醒來(lái)后容易感到頭暈、乏力，影響下午的精神狀態(tài)。
在居住環(huán)境方面，要注意保持室內(nèi)通風(fēng)良好，避免長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)。使用空調(diào)時(shí)，溫度不宜過(guò)低，一般以26℃左右為宜，且要避免空調(diào)直吹身體，以免引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病。此外，還可在室內(nèi)放置一些綠色植物，既能美化環(huán)境，又能調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度，增加空氣中的負(fù)氧離子含量，有助于改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。
夏至?xí)r節(jié)，氣溫較高，人體出汗較多，運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)應(yīng)選擇在清晨或傍晚氣溫相對(duì)較低的時(shí)候進(jìn)行，避免在中午高溫時(shí)段進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免中暑。
適合夏至?xí)r節(jié)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。散步是一種簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)方式，既能鍛煉身體，又能放松心情。每天堅(jiān)持散步30分鐘以上，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能；慢跑則能提高身體的耐力和免疫力，但要注意控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間，避免過(guò)度疲勞；太極拳和瑜伽動(dòng)作舒緩，注重呼吸調(diào)節(jié)和身心放松，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解壓力，增強(qiáng)身體的柔韌性和協(xié)調(diào)性。
在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，要及時(shí)補(bǔ)充水分，避免脫水?？蛇x擇飲用白開(kāi)水、淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料，但不要一次性大量飲水，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)后，不要立即用冷水沖澡，應(yīng)先用毛巾擦干汗水，待身體自然冷卻后再洗澡，以免寒氣侵入體內(nèi)，引發(fā)疾病。
夏至?xí)r節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话?、情緒波動(dòng)較大。中醫(yī)認(rèn)為，情志與臟腑功能密切相關(guān)，過(guò)度的情緒波動(dòng)會(huì)影響臟腑的正常生理功能，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此，夏至?xí)r節(jié)要注重情志調(diào)節(jié)，保持心情平和、心態(tài)樂(lè)觀(guān)。
可通過(guò)聽(tīng)音樂(lè)、閱讀、旅游等方式來(lái)放松心情，緩解壓力。聽(tīng)一些舒緩、優(yōu)美的音樂(lè)，如古典音樂(lè)、輕音樂(lè)等，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，使人心情愉悅；閱讀一本好書(shū)，可以開(kāi)闊視野，豐富知識(shí)，轉(zhuǎn)移注意力，減輕焦慮和煩躁情緒；利用假期時(shí)間外出旅游，親近大自然，感受山水之美，也能讓人心情舒暢，忘卻煩惱。
此外，還可通過(guò)冥想、深呼吸等方法來(lái)靜心養(yǎng)神。每天抽出10 – 15分鐘時(shí)間，找一個(gè)安靜舒適的地方坐下或躺下，閉上眼睛，集中注意力，進(jìn)行深呼吸，慢慢地吸氣，再緩緩地呼氣，重復(fù)幾次，可使身心得到放松，達(dá)到靜心養(yǎng)神的效果。
夏至?xí)r節(jié)，順應(yīng)天時(shí)，從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情志等方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，是保持身體健康的關(guān)鍵。讓我們?cè)谶@個(gè)充滿(mǎn)活力的季節(jié)里，遵循自然規(guī)律，調(diào)整生活方式，以健康的身心迎接夏日的挑戰(zhàn)，享受美好的生活。
]]>“《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)春夏養(yǎng)陽(yáng)、夏日養(yǎng)心，越是盛夏越要保護(hù)好人體陽(yáng)氣，注重保持心情舒暢。”中醫(yī)“治未病”專(zhuān)科學(xué)術(shù)帶頭人、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授表示，中醫(yī)將陽(yáng)氣視為生命的動(dòng)力源泉，認(rèn)為陽(yáng)氣變化類(lèi)似于數(shù)學(xué)中的“正弦曲線(xiàn)”，在“日節(jié)律”中陽(yáng)氣最為旺盛時(shí)為正午，在“年節(jié)律”中則為夏日，此時(shí)人體陽(yáng)氣多集中在肌表與上焦。
那么，夏至?xí)r節(jié)如何避免陽(yáng)氣受損、心情不暢？有哪些養(yǎng)生方法、食療藥膳能“未病先防”，讓大家享受“清爽一夏”？
預(yù)防“苦夏”牢記三不要
中醫(yī)自古便有“苦夏”“疰夏”之說(shuō)，在炎熱夏日，人們很容易出現(xiàn)疲倦乏力、肢體困重、心煩失眠、咽干口燥、腹痛腹瀉等癥狀，“曬蔫”的狀態(tài)下也很難進(jìn)行體重管理。對(duì)此，楊志敏提醒，夏日養(yǎng)生，尤其要注意“三不要”。
一是瓜果生冷，不可多食。
在夏季，人們常喜歡食用冰鎮(zhèn)的食物和飲料以解暑降溫。但楊志敏認(rèn)為，這種做法容易讓脾胃受寒，既可能誘發(fā)腹痛腹瀉等癥狀，也可能引起咽喉、肢體不適。
以西瓜為例，清代王士雄所撰《隨息居飲食譜》記載，西瓜味甘性寒，多食積寒助濕，“病后、產(chǎn)后均忌之”。這是說(shuō)西瓜雖有解暑降溫的作用，但于體質(zhì)偏于虛寒者常會(huì)加重身體的寒濕。像哈密瓜、香瓜等時(shí)令佳果，也并非人人都合適，而從冰箱取出后立即捧食更是不可。
“人們常說(shuō)‘冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方’，其中的‘夏吃姜’便是基于瓜果生冷而設(shè)置的‘未病先防’?！睏钪久粽f(shuō)，夏日飲食應(yīng)以溫為佳，溫食宜助陽(yáng)氣，過(guò)熱則傷氣，應(yīng)適量飲用溫水，選擇清淡、易消化的食物，這樣既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)又利于體重管理。
二是運(yùn)動(dòng)有度，盡量少熬夜。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“夜臥早起，無(wú)厭于日……此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也……”楊志敏解釋?zhuān)@是說(shuō)夏季可晚睡，但并非提倡熬夜，熬夜會(huì)使人體陽(yáng)氣浮越于外，既會(huì)影響人體的新陳代謝，也會(huì)讓人的注意力、記憶力下降，情緒心理出現(xiàn)波動(dòng)。
“我們可順應(yīng)夏季自然特征養(yǎng)生調(diào)神，在合適的時(shí)間多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，發(fā)散體內(nèi)陽(yáng)熱之氣，這樣既調(diào)節(jié)了體溫，出汗后也能倍覺(jué)清爽舒服，從而達(dá)到‘使志無(wú)怒’‘使氣得泄’的養(yǎng)生目標(biāo)?！睏钪久粽f(shuō)。針對(duì)人們常說(shuō)的“夏練三伏”“以熱制熱”，楊志敏提醒，夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)過(guò)久，過(guò)度鍛煉出汗也是非常不可取的，應(yīng)盡量以中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)為主，推薦慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)或太極拳、八段錦等傳統(tǒng)功法。
三是善用空調(diào)，不要貪涼。
楊志敏認(rèn)為，夏季尤其需要提防因空調(diào)溫度過(guò)低而產(chǎn)生的寒邪。“在夏季，人體經(jīng)脈內(nèi)的氣血不停地運(yùn)行于全身，如果寒邪侵入經(jīng)脈，就會(huì)使氣血的流行遲滯不暢，甚至凝澀而不行。”楊志敏解釋?zhuān)叭肭?，輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適，重則會(huì)誘發(fā)面癱（面神經(jīng)麻痹）等急癥，建議將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適的溫度。
安穩(wěn)度夏，可常備7種食療方
去年，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等16部門(mén)聯(lián)合啟動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)。立足中醫(yī)食養(yǎng)理論，楊志敏從加強(qiáng)體重管理和緩解夏日常見(jiàn)不適的角度推薦以下幾款食療方，并邀請(qǐng)廣東省中醫(yī)院醫(yī)師管樺樺講解制作過(guò)程。
所謂食療，中醫(yī)稱(chēng)為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來(lái)維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病。
材料：荷葉5克、炒薏米10克、炒山楂3克、蘆根15克、白茅根15克
做法：
（1）上述材料洗凈；
（2）放入茶壺內(nèi)，加入適量開(kāi)水，加蓋浸泡10分鐘即可飲用。
茶品特點(diǎn)：時(shí)值盛夏，炎炎夏日易讓人出現(xiàn)各種不適，痰濕、濕熱體質(zhì)者的病征多與濕熱相關(guān)。薏米能清熱祛濕，炒制后不至于太過(guò)寒涼；山楂能消食健胃、活血祛瘀，炒過(guò)后消食積的功效更強(qiáng)；荷葉則能清熱解暑，兼具一定的減重功效。三者搭配蘆根、茅根，成為一道清熱消暑效果極好的飲品，對(duì)于濕熱、痰濕體質(zhì)的高血壓、高血脂、冠心病人群尤為適宜。
小貼士：本茶飲可反復(fù)加水泡飲；孕婦、脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜飲用。
材料：鮮玉米2根、豌豆100克、紅蘿卜半條、馬蹄（荸薺）10個(gè)、冬瓜100克、雞蛋1個(gè)
做法：
（1）鮮玉米的須及玉米粒摘下備用；
（2）加適量的水把玉米須與玉米棒放在鍋里先煮20分鐘，去渣；其他材料洗凈，紅蘿卜、冬瓜、馬蹄去皮切粒；
（3）把所有食材都放入湯水中煮10分鐘，關(guān)火，把雞蛋攪勻放入湯中，調(diào)味即可。
菜品特點(diǎn)：甜玉米屬于低熱量、低碳水化合物的食物。配合飽腹感很強(qiáng)的豌豆，健胃消食的紅蘿卜，以及能清熱利濕、減肥降脂的冬瓜，整個(gè)膳食口感清爽而且熱量低，達(dá)到降脂減肥的效果，是濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群不二之選。
材料：豬骨300克、黃豆30克、瑤柱（干貝）50克、苦瓜2個(gè)、生姜5片
做法：
（1）苦瓜洗凈，縱向切薄片，用鹽腌制0.5小時(shí)，再用清水洗去苦味備用；
（2）豬骨切塊焯水，把黃豆、瑤柱、生姜一起放入鍋內(nèi)加清水熬湯1小時(shí)成高湯；
（3）將苦瓜片放入高湯內(nèi)灼至剛熟，調(diào)味即可。食用時(shí)苦瓜片可適當(dāng)蘸芥末等其他配料。
菜品特點(diǎn)：黃豆性味甘平，益氣潤(rùn)肌膚。豬骨能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨，搭配具有清熱消暑、清肝明目作用的夏季當(dāng)令食材苦瓜，特別適合易上火而見(jiàn)口干口苦、眼目容易干澀充血人群的保健食用。
小貼士：苦瓜性寒，陽(yáng)虛體質(zhì)人群請(qǐng)勿過(guò)量食用，或烹飪苦瓜時(shí)增加生姜用量，或在湯中加入胡椒粉。
材料：綠豆50克、蓮子80克、排骨300克、陳皮1瓣
做法：
（1）綠豆、蓮子浸泡，排骨切塊焯水；
（2）向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。
湯品特點(diǎn)：蓮子性平、味甘澀，能健脾益腎、養(yǎng)心安神，多用于心脾腎虛的遺精帶下或心悸失眠；配合味甘性涼、能清熱利水解毒的綠豆以及能理氣化痰的陳皮，清補(bǔ)相兼，對(duì)于有皮膚不適的人群尤為適宜。這道菜利于清暑健胃，緩解疲勞。
小貼士：綠豆性較寒涼，虛寒體質(zhì)者可加生姜、芡實(shí)同煮。
材料：烏梅3—5個(gè)、山楂15克、甘草3克、陳皮半瓣、桂花適量、冰糖適量
做法：
（1）把烏梅、山楂、甘草、陳皮先清洗，用煲湯袋裝好；
（2）向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入煲湯袋小火煮40分鐘；
（3）放入冰糖煮至溶化，去掉煲湯袋，加入桂花即可。
茶品特點(diǎn)：烏梅，為青梅熏制而成，能生津止渴，能使浮越在上的虛火歸位。配合山楂、陳皮、甘草以及清香怡人的桂花，煮一鍋口感酸甜，健脾胃，消食滯的茶飲。此茶能緩解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不適。
小貼士：消化道潰瘍者不宜。
材料：（鮮）紫蘇5—10克、（鮮）薄荷5—10克、生姜3片、紅糖適量
做法：
（1）材料洗凈，向鍋內(nèi)加入適量清水，納入紫蘇、薄荷、生姜；
（2）煮沸后加入紅糖溶化，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
茶品特點(diǎn)：薄荷味辛、性涼，能發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁；紫蘇味辛性溫，能發(fā)表散寒、芳香化濕；生姜?jiǎng)t能散寒解表、溫中和胃；紅糖能扶正益氣。此茶品用上述材料搭配，具有扶正解表、化濕解郁的功效。夏日飲此茶可防風(fēng)寒。
小貼士：亦可簡(jiǎn)單選擇保溫杯沖服，選鮮品更佳。
材料：桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克
做法：
（1）排骨切塊，用鹽、油、生粉、醬油腌制10分鐘，淮山切為寸段；
（2）熱鍋，加入油，姜及桂皮爆香，放入排骨香煎至排骨微黃；
（3）加入淮山翻炒一會(huì)，倒入適量清水，大火燒開(kāi)后小火燜，當(dāng)湯汁剩下不多的時(shí)候，開(kāi)大火加入鹽調(diào)味即可。
菜品特點(diǎn)：山藥，味甘性澀，能補(bǔ)不足，固腸胃，止瀉痢。桂皮能緩解脾虛濕盛所致的胃口差與腹瀉。此二物作為輔料燜排骨，不僅香味濃郁誘人，而且能溫補(bǔ)脾腎，能緩解胃脘隱痛不適，惡心欲嘔，腹瀉便溏，疲倦乏力，腰膝酸軟，夜尿頻等不適，適宜于脾腎兩虛人士或貪涼所致胃腸不適者。
小貼士：脾虛明顯的可加生姜30克。
]]>在慢性病防治領(lǐng)域，生活方式干預(yù)貫穿始終，而運(yùn)動(dòng)干預(yù)在其中占據(jù)著關(guān)鍵地位。接下來(lái)，我們將深入探討骨質(zhì)疏松癥患者的運(yùn)動(dòng)干預(yù)方式、方法及策略。
通過(guò)長(zhǎng)期、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)干預(yù)，旨在增強(qiáng)肌肉力量，提升身體的平衡與協(xié)調(diào)能力，提高骨密度，進(jìn)而降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，減少因骨質(zhì)疏松引發(fā)的骨折事件。
運(yùn)動(dòng)干預(yù)在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，其作用機(jī)制主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇在有太陽(yáng)的時(shí)間段進(jìn)行，每周運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)控制在200 – 300分鐘，更有利于身體健康。以下是一份示例運(yùn)動(dòng)時(shí)間安排：
對(duì)于骨質(zhì)疏松癥患者而言，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的界定需格外謹(jǐn)慎，以避免骨折等不良后果。一般可從運(yùn)動(dòng)類(lèi)型和心率管理兩個(gè)方面進(jìn)行界定：
最大心率的估算公式為：最大心率 = 220 – 年齡。對(duì)于骨質(zhì)疏松癥患者，運(yùn)動(dòng)時(shí)的適宜心率范圍通常比一般健康人群略低，一般保持在最大心率的50% – 60%左右較為合適。例如，一位60歲的骨質(zhì)疏松癥患者，其最大心率約為220 – 60 = 160次/分鐘，那么運(yùn)動(dòng)時(shí)較為合適的心率范圍大約在80 – 96次/分鐘。
然而，這只是一個(gè)大致的參考范圍。實(shí)際的合適心率還需綜合考慮患者的整體健康狀況、合并的其他疾?。ㄈ缧难芗膊 ⒑粑到y(tǒng)疾病等）以及正在服用的藥物等因素。在自身能耐受的范圍內(nèi)，適當(dāng)提高心率可能會(huì)獲得更好的鍛煉效果。同時(shí)，有氧運(yùn)動(dòng)與無(wú)氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，才能達(dá)到更理想的鍛煉效果。
為判斷運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃對(duì)骨質(zhì)疏松癥是否有效，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估：
在制定骨質(zhì)疏松癥的運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃時(shí)，需注意以下幾點(diǎn)：
美國(guó)國(guó)家骨質(zhì)疏松基金會(huì)（NOF）建議，不同高強(qiáng)度的負(fù)重和肌肉強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)，包括有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)、平衡運(yùn)動(dòng)，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。結(jié)合抗阻力、平衡和負(fù)重活動(dòng)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)計(jì)劃可改善骨質(zhì)疏松病人的跌倒風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，有規(guī)律的體育活動(dòng)能促進(jìn)兒童和青春期的骨量增加和骨結(jié)構(gòu)優(yōu)化，有助于成年期的骨量維持，并減少老年時(shí)期骨量損失和強(qiáng)度的下降，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松性骨折。有氧運(yùn)動(dòng)如慢跑，可增強(qiáng)老年病人的耐力，促進(jìn)骨相關(guān)激素分泌，有利于骨質(zhì)的重建，還能增加肌肉質(zhì)量，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。一定強(qiáng)度的抗阻力運(yùn)動(dòng)如推墻（站著的俯臥撐），可增強(qiáng)老年病人的骨硬度，減少骨折的發(fā)生。平衡運(yùn)動(dòng)如太極拳，可鍛煉老年人的平衡能力及處理突發(fā)情況的能力，降低摔倒風(fēng)險(xiǎn)。
生命在于運(yùn)動(dòng)，合理運(yùn)動(dòng)對(duì)于個(gè)人的身心健康和生活質(zhì)量有著不可估量的積極影響。希望廣大骨質(zhì)疏松癥患者能夠通過(guò)科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)干預(yù)，有效改善病情，提高生活質(zhì)量。
]]>盛夏時(shí)節(jié)，天氣悶熱難耐，入睡變得困難重重。許多患者因此晚睡晚起，夜間沉迷于啤酒燒烤，肆意進(jìn)食，早餐則要么不按時(shí)吃，要么干脆不吃。這種生活規(guī)律的徹底打亂，不僅影響了按時(shí)打針?lè)帲渤蔀橄募狙遣▌?dòng)的首要因素。
夏季，各類(lèi)時(shí)令水果琳瑯滿(mǎn)目，糖尿病患者往往難以抵擋誘惑，不知不覺(jué)中攝入過(guò)多。更有甚者，以水果代替主食，用冷飲代替水，這些行為均會(huì)導(dǎo)致血糖升高失控。
夏季食欲減退，出汗增多，人們更傾向于選擇稀食，甚至主食也僅喝稀粥，不吃干飯。然而，對(duì)于糖尿病患者而言，白粥、爛面條等糊化程度高的食物，消化吸收速度快，極易引起餐后血糖急劇上升。
炎熱的天氣容易讓人心煩意亂，情緒波動(dòng)大，進(jìn)而影響休息和睡眠。失眠會(huì)導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，升血糖激素分泌增加，從而引起血糖升高。
規(guī)律性的有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，它能夠消耗熱量、降低體重、減輕胰島素抵抗，具有顯著的降糖作用。然而，夏季氣候炎熱，陽(yáng)光強(qiáng)烈，許多患者因此減少甚至停止運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致血糖（尤其是餐后血糖）升高。
夏季出汗多，身體失水量大，若不及時(shí)補(bǔ)充水分，容易導(dǎo)致脫水。脫水不僅會(huì)引起循環(huán)障礙，還會(huì)導(dǎo)致血液濃縮及血糖升高。
夏季空調(diào)使用頻繁，室內(nèi)外溫差大，容易受涼感冒。同時(shí)，夏季食物易變質(zhì)，飲食不潔易引發(fā)急性胃腸炎。這兩種情況均可導(dǎo)致“應(yīng)激性血糖升高”，甚至誘發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥。
天氣炎熱會(huì)影響患者食欲，導(dǎo)致進(jìn)食量減少。同時(shí)，新陳代謝加快也會(huì)引起部分患者血糖偏低。若不按時(shí)進(jìn)餐或進(jìn)食量過(guò)少，甚至可能發(fā)生低血糖。
糖尿病患者應(yīng)盡量避免熬夜，按時(shí)進(jìn)餐及用藥，以維持血糖的穩(wěn)定。
夏季出汗多，身體失水量大，應(yīng)每天飲用足夠的水，建議飲水量不少于1500ml。老年糖尿病患者由于感覺(jué)遲鈍，更應(yīng)注意主動(dòng)補(bǔ)充水分。建議多喝白開(kāi)水或淡茶水，避免飲用含糖的碳酸飲料。
在血糖控制良好的前提下，糖尿病患者可以吃些糖分低、水分大的水果，如草莓、櫻桃、柚子、西瓜、獼猴桃等。但每次量不宜多，每天控制在200克左右，最好在兩餐之間或睡前食用，并相應(yīng)減少正餐的食量。嚴(yán)重高血糖、病情不穩(wěn)定的糖尿病患者應(yīng)禁食水果，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替。
夏季糖尿病患者也應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可選擇在早晚溫度相對(duì)較低的時(shí)間段進(jìn)行，如步行、游泳、做操、打太極拳等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)大，避免在高溫、悶熱的天氣進(jìn)行戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中要及時(shí)補(bǔ)充水分。
夏季天熱影響食欲，患者進(jìn)食量偏少，血糖相對(duì)低一些，但糖尿病患者不可貿(mào)然停藥。應(yīng)根據(jù)自身進(jìn)食情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情調(diào)整藥量。
炎炎夏日，糖尿病患者應(yīng)控制情緒，保證睡眠質(zhì)量。必要時(shí)可酌情口服安眠藥，以緩解失眠帶來(lái)的血糖升高問(wèn)題。
夏季食物易變質(zhì)，糖尿病患者應(yīng)注意食品衛(wèi)生，避免生冷不潔食物引起急性胃腸炎。同時(shí)，睡覺(jué)時(shí)空調(diào)溫度不宜過(guò)低，以防受涼感冒。夏季要勤洗澡更衣，保持皮膚潔凈清爽，被蚊蟲(chóng)叮咬后，可用花露水、清涼油等止癢，避免搔抓引起感染。
糖尿病患者由于合并周?chē)窠?jīng)病變，肢端感覺(jué)遲鈍，腳易受傷且不易察覺(jué)。夏天應(yīng)避免穿露趾涼鞋或人字拖，更不宜在戶(hù)外草坪或沙灘上赤足行走，以防劃傷。
夏季血糖受多種因素影響，波動(dòng)較大。糖尿病患者應(yīng)經(jīng)常監(jiān)測(cè)血糖，以此作為了解病情、指導(dǎo)用藥的依據(jù)。尤其是老年糖尿病患者，更應(yīng)密切關(guān)注血糖變化。
夏季氣候炎熱、潮濕，胰島素應(yīng)放在冰箱冷藏室內(nèi)保存。外出時(shí)，宜將胰島素放入保溫盒（袋）里隨身攜帶。血糖試紙要密封、干燥保存，防止受潮影響檢測(cè)結(jié)果。
綜上所述，糖尿病患者夏季血糖管理尤為重要?；颊邞?yīng)針對(duì)夏季血糖失控的常見(jiàn)原因，采取相應(yīng)的防范措施，加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，確保平安度夏。
]]>高脂血癥的危害
高脂血癥對(duì)身體健康的影響廣泛且深遠(yuǎn)。血脂容易附著在血管壁上，逐漸形成斑塊，進(jìn)而引發(fā)動(dòng)脈硬化、管腔狹窄等一系列問(wèn)題?！吨袊?guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》顯示，我國(guó) 18 歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達(dá) 35.6%，這無(wú)疑給居民健康帶來(lái)了沉重負(fù)擔(dān)。高脂血癥是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病的重要危險(xiǎn)因素，會(huì)顯著增加這些疾病的致殘率和死亡率。
高脂血癥的成因與防治策略
引發(fā)高脂血癥的危險(xiǎn)因素眾多，其中不合理膳食是關(guān)鍵因素之一，如過(guò)量攝入飽和脂肪酸或反式脂肪酸等。因此，健康生活方式干預(yù)成為全球公認(rèn)的高脂血癥防治策略。中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》指出，膳食營(yíng)養(yǎng)能夠通過(guò)調(diào)節(jié)血脂、血壓或血糖水平等危險(xiǎn)因素，影響動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，在預(yù)防高脂血癥引發(fā)的心血管疾病方面發(fā)揮著重要作用?；谠撝改?，我們可以總結(jié)出以下高脂血癥患者的日常養(yǎng)生方法。
運(yùn)動(dòng)與體重管理
高脂血癥人群可通過(guò)改善膳食結(jié)構(gòu)，減少體脂含量來(lái)控制血脂。對(duì)于超重和肥胖人群，應(yīng)通過(guò)控制能量攝入、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)以及增加運(yùn)動(dòng)來(lái)減重。
除部分不宜運(yùn)動(dòng)的人群外，建議所有人群每周進(jìn)行 5 – 7 次體育鍛煉或身體活動(dòng)，每次 30 分鐘，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上?？蛇x擇快走、跑步、游泳、爬山和球類(lèi)運(yùn)動(dòng)等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)循序漸進(jìn)，以運(yùn)動(dòng)后第二天感覺(jué)精力充沛、無(wú)不適感為宜。
科學(xué)烹飪與脂肪控制
高脂血癥人群在食物制作時(shí)應(yīng)選擇少油烹飪方式，減少食品過(guò)度加工，盡量避免油炸、油煎等多油烹飪方法，多采用蒸、煮等方式，以限制總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪酸的攝入。
全天各種食物來(lái)源的脂肪攝入量（包括烹調(diào)油、動(dòng)物性食品及堅(jiān)果等食物中的油脂）應(yīng)控制在 40 – 55g 之間，每日烹調(diào)油不超過(guò) 25g。高脂血癥人群每日膽固醇攝入量應(yīng)少于 300mg，高膽固醇血癥者則應(yīng)少于 200mg。要少吃動(dòng)物腦和動(dòng)物內(nèi)臟等富含膽固醇的食物，反式脂肪酸攝入量每天不宜超過(guò) 2g，同時(shí)適當(dāng)增加不飽和脂肪酸的食物攝入。
平衡膳食與營(yíng)養(yǎng)保障
選擇食物多樣的平衡膳食模式，每天食物種類(lèi)不少于 12 種，每周不少于 25 種。蛋白質(zhì)攝入要充足，動(dòng)物蛋白可選擇脂肪含量較低的魚(yú)蝦類(lèi)、去皮禽肉、瘦肉等；奶類(lèi)可選擇脫脂或低脂牛奶。應(yīng)提高大豆蛋白等植物性蛋白質(zhì)的攝入，每天攝入含 25g 大豆蛋白的食品，有助于降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
主食中要適當(dāng)控制精白米面攝入，多吃含膳食纖維豐富的食物，如全谷物、雜豆類(lèi)、蔬菜等，每日膳食纖維攝入量以 25 – 40g 為宜。全天碳水化合物攝入量控制在 225 – 300g 之間。新鮮蔬菜每日攝入 500g 左右，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上；新鮮水果每日推薦攝入 200 – 350g。
足量飲水與代謝促進(jìn)
水是人體的重要組成部分，成人總水分含量約占體重的 70%。水分在人體中具有多種重要生理作用，如調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境、促進(jìn)代謝、調(diào)整體溫、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)等。水的攝入和排出有助于維持身體活動(dòng)和認(rèn)知能力。
體內(nèi)水的主要來(lái)源包括飲水和食物中的水。喝水可在一天中的任意時(shí)間進(jìn)行，每次 1 杯（約 200ml），白天可每 1 – 2 小時(shí)喝一杯水，睡前喝一杯水，有利于預(yù)防夜間血液粘稠度增加。成年男性每天飲水量推薦為 1700ml，女性為 1500ml。
限鹽限糖與煙酒控制
高脂血癥人群不僅要控制脂肪和碳水化合物的攝入量，還要控制鹽和糖的攝入量?？谖稇?yīng)保持清淡，食鹽用量每日不超過(guò) 5g，同時(shí)少吃醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等高鹽食品。少吃甜食，限制單糖和雙糖的攝入，尤其是肥胖和高甘油三酯血癥者更應(yīng)嚴(yán)格控制。
要限制煙酒。研究表明，完全戒煙和有效避免吸入二手煙，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白膽固醇水平。即使少量飲酒，也會(huì)使高甘油三酯血癥人群的甘油三酯水平進(jìn)一步升高，因此應(yīng)限制飲酒。
中醫(yī)視角下的高脂血癥養(yǎng)生
在中醫(yī)理論中，高脂血癥屬于“血瘀”“痰濕”“脂膏”等范疇。其發(fā)病多與飲食不節(jié)、嗜食油膩甘甜、醇酒厚味、情志失調(diào)、過(guò)逸少勞等因素有關(guān)，這些因素會(huì)導(dǎo)致肝、脾、腎三臟功能失調(diào)，體內(nèi)液體代謝失常，最終形成瘀血、濕濁、痰凝等病理產(chǎn)物，進(jìn)而引發(fā)疾病。
中醫(yī)認(rèn)為人與自然是一個(gè)有機(jī)整體，人體血脂水平會(huì)受到四時(shí)節(jié)律的影響。針對(duì)不同季節(jié)的特點(diǎn)，可食用相應(yīng)的時(shí)令蔬菜。春季陽(yáng)氣初升，可食用芹菜、蘆筍等保護(hù)肝陽(yáng)，食用佛手、生麥芽、菊花等疏肝理氣；夏季陽(yáng)氣漸旺，可多食用鴨肉、魚(yú)類(lèi)、兔肉、小麥、綠豆、豆腐等以益氣清心；長(zhǎng)夏濕氣旺盛，飲食應(yīng)清淡少油膩，可食用橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子等健脾化濕；秋季天氣干燥，可食用桑椹、黑芝麻、烏梅、百合等滋陰潤(rùn)肺；冬季氣候寒冷，可食用羊肉、枸杞子、黃精、山茱萸等滋陰補(bǔ)腎陽(yáng)。
此外，還可根據(jù)不同情況辯證施治，選用不同的茶飲和藥膳。
荷葉菊花決明子茶
將荷葉、菊花、炒決明子適量加入沸水煎煮，分多次代茶飲用。荷葉苦甘，性平，歸心、肝經(jīng)，可清心解暑、散瘀止血、消風(fēng)祛濕；決明子甘、咸、苦，性微寒，歸肝、大腸經(jīng)，具清熱明目、潤(rùn)腸通便的功能；菊花味辛、甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，功能疏散風(fēng)熱、清肝明目。此茶適用于身體肥胖，感覺(jué)肢體酸懶或沉重、頭目昏沉、困倦嗜睡、胸悶氣短，并有大便黏或不成形、舌體胖大、舌苔粘膩的人群。
山楂陳皮玫瑰茶
取山楂、陳皮或橘皮、玫瑰茶適量，加入沸水煎煮，分多次代茶飲用。山楂味酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，可消食健胃、行氣散瘀；陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，可理氣健脾、調(diào)中、燥濕、化痰；玫瑰味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經(jīng)，可行氣解郁、和血、止痛。此茶適用于有胸脅部脹滿(mǎn)刺疼痛、情緒急躁易怒或易悲傷低落、喜長(zhǎng)嘆氣，口、唇、舌色暗紅，有瘀點(diǎn)或瘀斑的人群。
陳皮老鴨湯
主要材料為陳皮 10g、老鴨半只、大棗 2 枚、冬瓜 50g。制作方法是先將陳皮洗凈、浸泡，大棗洗凈，冬瓜去皮切塊，老鴨切塊、焯水、洗凈備用；加水適量，水燒開(kāi)后放入老鴨煮熟，撈出瀝干后與冬瓜、陳皮、大棗一起下鍋，大火煮沸后改小火煲 1 小時(shí)，放入少許醬油、鹽、香菜、蔥、蒜末等調(diào)味即可。
橘皮山楂粳米粥
主要材料為橘皮 10g、山楂 5g、粳米 100g。制作時(shí)先將橘皮、山楂洗凈稍浸泡，與洗凈的粳米入鍋加水適量，共煮粥。
豬肉炒佛手
主要材料為豬瘦肉 100g、佛手 50g。制作時(shí)先將豬瘦肉切條，加水適量煮至七成熟后撈出洗凈，加少許醬油、料酒、蔥、姜、花椒放入冰箱腌制 1 小時(shí)。炒鍋內(nèi)放入適量食用油燒熱，放豬肉炒至微黃，將佛手放油鍋內(nèi)略翻炒斷生即可。
通過(guò)以上多種方法的綜合運(yùn)用，高脂血癥患者可以更好地管理自己的健康，降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，提高生活質(zhì)量。
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