要弄清楚這個(gè)問題，首先得了解什么是食品添加劑。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的定義，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，其中還涵蓋了營養(yǎng)強(qiáng)化劑。簡單來說，食品添加劑在食品生產(chǎn)加工過程中扮演著重要角色，旨在提升食品的綜合品質(zhì)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
食品添加劑種類繁多，但大致可以歸納為以下四類：
實(shí)際上，在日常生活中，“零添加食品添加劑”幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。我們?nèi)粘Ｊ褂玫尼u油，通常含有焦糖色、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等食品添加劑，這些添加劑分別起到著色、防腐等作用；灑在菜品中的食鹽，為了防止在潮濕環(huán)境下結(jié)塊，會添加抗結(jié)劑；食用油中也會加入抗氧化劑，以防止油脂氧化。
而且，一些純手工制作的“天然”食品，雖然可能不添加防腐劑、抗氧化劑等，但這也導(dǎo)致它們很容易發(fā)生腐敗變質(zhì)。曾經(jīng)有機(jī)構(gòu)檢測某地一家榨油坊出產(chǎn)的花生油，發(fā)現(xiàn)其中含有的強(qiáng)致癌物——黃曲霉毒素超過國標(biāo)13倍。黃曲霉毒素是誘發(fā)肝癌的元兇，這種花生油之所以出現(xiàn)如此嚴(yán)重的質(zhì)量問題，很大程度上就是因?yàn)闆]有添加必要的防腐劑，在儲存過程中滋生了大量霉菌，產(chǎn)生了黃曲霉毒素。
“零添加”主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是不添加國家明令禁止的非法物質(zhì)等；二是在國家標(biāo)準(zhǔn)允許添加的食品添加劑中，生產(chǎn)者選擇不添加。但需要注意的是，食品如果選擇不添加這類食品添加劑，往往會通過添加大量的鹽和糖來實(shí)現(xiàn)食品的保存。
鹽和糖確實(shí)可以抑制細(xì)菌生長，達(dá)到防腐的效果，它們屬于天然的防腐劑。然而，攝入過量的鹽會增加高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，攝入過量的添加糖則會增加患齲齒、超重肥胖等的風(fēng)險(xiǎn)。所以，所謂的“零添加”食品，并不一定就意味著更健康。
“不含”是指廠家在生產(chǎn)過程中不添加任何食品添加劑，而且其使用的生產(chǎn)原料也沒有添加劑；而“不添加”僅表明廠家在生產(chǎn)加工產(chǎn)品過程中不添加，但不排除生產(chǎn)原料中含有食品添加劑。
國家市場監(jiān)督管理總局曾于2020年7月發(fā)布《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，其中第三十二條明確指出：食品標(biāo)識不得標(biāo)注“對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以‘不添加’‘零添加’‘不含有’或類似字樣強(qiáng)調(diào)不含有或者未使用的”。這一規(guī)定旨在規(guī)范食品標(biāo)識，避免商家利用“零添加”等概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。
食品添加劑在食品工業(yè)的發(fā)展中起到了重要的推動(dòng)作用。合理使用食品添加劑可以延長食品的貯藏期，保證食品安全，為人們提供更加美味和營養(yǎng)的食品，滿足人們不同的需求。
需要明確的是，食品添加劑不等于非法物質(zhì)。真正的食品添加劑都是經(jīng)過國家法律法規(guī)嚴(yán)格規(guī)定添加標(biāo)準(zhǔn)的，像新聞中提到的蘇丹紅、三聚氰胺等，都是非法添加到食品中的物質(zhì)，并不是真正的食品添加劑。適量的真正的食品添加劑可以減少或消除食品制作過程中的有害物質(zhì)，合理添加其實(shí)是對消費(fèi)者食品安全的保障。
所以，我們不必談“添加劑”色變，而應(yīng)該以科學(xué)的態(tài)度看待食品添加劑，理性選擇食品，不要被“零添加”等營銷概念所迷惑。
]]>嚴(yán)控身體指標(biāo)，筑牢腦健康防線
高血壓：腦卒中的“幕后黑手”
腦卒中分為出血性和缺血性兩種類型。出血性腦卒中是腦血管破裂導(dǎo)致顱內(nèi)出血，缺血性腦卒中則是腦血管閉塞引發(fā)腦梗塞，而高血壓是這兩種腦卒中的主要誘因。
對于我國患者而言，多為鹽敏感性高血壓。因此，建議每日鹽攝入量不超過5克，并多吃豆類、紅薯、菠菜、橙子等富含鉀的食物。同時(shí)，家中應(yīng)常備血壓儀，加強(qiáng)血壓監(jiān)測，將血壓控制在120/80毫米汞柱以下。一旦發(fā)現(xiàn)血壓異常升高，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。
腎臟?。杭铀僬J(rèn)知功能下降的“幫兇”
健康的腎臟能夠調(diào)節(jié)代謝平衡，一旦出現(xiàn)腎功能不全，就容易導(dǎo)致中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，加速認(rèn)知功能下降。
為保護(hù)腎臟健康，要保證充足飲水量，成年人每天應(yīng)達(dá)到1.5 – 2升。用藥時(shí)需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不擅自過量服藥。40歲后或患有基礎(chǔ)慢病者，要注重規(guī)律體檢，一旦發(fā)現(xiàn)腎小球?yàn)V過率、肌酐等指標(biāo)異常，要及時(shí)就醫(yī)。
血糖高：損傷腦細(xì)胞的“元兇”
長期高血糖會引發(fā)人體氧化應(yīng)激反應(yīng)，損傷腦細(xì)胞，導(dǎo)致認(rèn)知功能障礙。血糖快速升高還可能引發(fā)酮癥酸中毒，嚴(yán)重者甚至昏迷。
為控制血糖，需確保三個(gè)血糖指標(biāo)達(dá)標(biāo)：空腹血糖3.9 – 6.1毫摩爾/升，餐后兩小時(shí)血糖低于7.8毫摩爾/升，糖化血紅蛋白在4% – 6%之間。日常飲食中，將主食比例控制在50%以下，并用全谷物（如藜麥、糙米）、種子類（如奇亞籽、亞麻籽）、豆類和薯類代替部分主食。此外，保證充足睡眠和適量運(yùn)動(dòng)，有助于胰島素功能正常發(fā)揮。
血脂高：增加腦卒中風(fēng)險(xiǎn)的“隱患”
血脂過高會導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，影響大腦血流，增加缺血性卒中風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，血脂異常還可能增加認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檠褐懈咚降哪懝檀嫉葧又啬X組織氧化應(yīng)激，影響神經(jīng)細(xì)胞膜功能。
為控制血脂，要嚴(yán)把“進(jìn)口關(guān)”，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、超加工食品，多吃富含膳食纖維的果蔬。將血清總膽固醇控制在5.2毫摩爾/升以下，低密度脂蛋白膽固醇不超過2.6毫摩爾/升，甘油三酯低于1.7毫摩爾/升，高密度脂蛋白膽固醇別超過1毫摩爾/升。
體重大：導(dǎo)致腦容量減少的“推手”
皮下和內(nèi)臟脂肪增加，均會導(dǎo)致腦容量減少。其中，內(nèi)臟脂肪每增加0.27千克，認(rèn)知年齡會早衰0.7歲。
為控制體重，要將體重指數(shù)（BMI＝體重（千克）÷身高（米）的平方）控制在18.5 – 23.9的基礎(chǔ)上，評估腰圍，中國男性正常腰圍應(yīng)小于90厘米，女性小于85厘米。管理好“吃、動(dòng)、睡”黃金三角，制造“熱量缺口”有助于減重。
維護(hù)身體機(jī)能，延緩大腦衰老
聽力降：加速大腦功能退化的“誘因”
若聽力下降后不加以干預(yù)，老人在主觀上會降低與外界交流的信心和欲望，久而久之大腦功能會逐漸退化。
已經(jīng)出現(xiàn)聽力下降的老人，應(yīng)遵醫(yī)囑佩戴助聽器，或植入人工耳蝸重建聽力。護(hù)耳要從中青年做起，減少耳機(jī)使用頻率和時(shí)長，遠(yuǎn)離噪聲環(huán)境。
疼痛多：引發(fā)大腦萎縮的“禍根”
慢性疼痛會引發(fā)大腦萎縮和老化，加速認(rèn)知衰退。
長期受疼痛折磨的人，不要硬扛著，可在神經(jīng)內(nèi)科、疼痛科醫(yī)生的幫助下，選擇合適的生活方式和藥物進(jìn)行干預(yù)。
睡不好：影響大腦修復(fù)的“阻礙”
睡眠是人體修復(fù)的重要過程，神經(jīng)元會在睡眠時(shí)幫助清除大腦中的廢物。研究顯示，睡眠時(shí)間短、質(zhì)量差、白天嗜睡、入睡困難、睡后易醒、醒得早，有其中3個(gè)以上睡眠不佳特征的人，與大腦衰老2.6年相關(guān)。
要想提高睡眠質(zhì)量，應(yīng)保持臥室昏暗、干凈、舒爽，選購?fù)笟?、舒適的床上用品。睡前避免劇烈運(yùn)動(dòng)、食用刺激性食物和飲品，減少看屏?xí)r間，通過冥想等方式盡可能排除雜念。
改掉不良習(xí)慣，為大腦健康加分
飲食差：損害大腦功能的“元兇”
高糖、高鹽、高脂飲食會引發(fā)慢性炎癥和氧化應(yīng)激反應(yīng)，損害大腦功能。
《中國食物與營養(yǎng)》期刊發(fā)表的一項(xiàng)新研究，為國人打造了一套專屬護(hù)腦飲食方案，即“植物為主+優(yōu)質(zhì)蛋白+少油鹽糖+健康烹飪”。其中，深海魚、漿果、堅(jiān)果等食物可精準(zhǔn)護(hù)腦。
運(yùn)動(dòng)少：造成大腦損傷的“隱患”
運(yùn)動(dòng)不足會導(dǎo)致身體代謝率降低、肌肉萎縮，不利于調(diào)控血壓、血糖、血脂，從而造成大腦損傷、萎縮。
世界衛(wèi)生組織建議，成年人每周保證150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，并配合2次抗阻訓(xùn)練。日常工作生活中，每坐1小時(shí)起來活動(dòng)5分鐘。
不動(dòng)腦：增加神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)的“因素”
大腦遵循用進(jìn)廢退原則，長期不動(dòng)腦會導(dǎo)致認(rèn)知功能下降，神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加。此外，語言表達(dá)能力也會退化，挫傷社交能力和積極性，導(dǎo)致社會孤立。
中青年在工作學(xué)習(xí)之余多開發(fā)興趣愛好，參加社會活動(dòng)，保持大腦活力。老年人日?？捎谜J(rèn)知小游戲鍛煉大腦，比如數(shù)獨(dú)、記憶卡片等。
缺互動(dòng)：加速癡呆癥狀出現(xiàn)的“誘因”
美國芝加哥大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，社交活動(dòng)較少的老人平均在87.7歲時(shí)開始出現(xiàn)癡呆癥狀，而最活躍的群體則推遲至92.2歲。
無論處于什么年齡，都應(yīng)保持積極的社交，走親訪友、參加社團(tuán)都有助為大腦創(chuàng)造“運(yùn)動(dòng)”機(jī)會。
愛喝酒：加速認(rèn)知衰退的“催化劑”
長期過量飲酒會加速認(rèn)知衰退，增加多種腦血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
世衛(wèi)組織提醒，沒有安全飲酒量，因此建議不喝或少喝。
總吸煙：影響大腦信息處理的“殺手”
吸煙可導(dǎo)致大腦體積、灰質(zhì)和白質(zhì)體積變小，影響信息處理與傳導(dǎo)，加速大腦皮層變薄，導(dǎo)致認(rèn)知功能衰退。
及早戒煙是最好的解決辦法，可前往戒煙門診尋求專業(yè)指導(dǎo)和幫助。
調(diào)整心態(tài)，為大腦注入活力
壓力大：導(dǎo)致認(rèn)知功能減退的“壓力源”
長期處于高壓下，不僅會增加高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)，還會導(dǎo)致人體分泌大量“壓力激素”，令認(rèn)知功能不斷減退。
壓力大時(shí)，可通過深呼吸或冥想等方式先讓自己靜下來，再與身邊人交流，給壓力找到出口。
情緒低：增加抑郁和癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)的“隱患”
情緒低落會使人的思維和活動(dòng)變慢，社交活動(dòng)隨之減少。長此以往，會加速β淀粉樣蛋白沉積，增加抑郁和癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)。
情緒低落時(shí)，多用正面想法激勵(lì)自己；增加社交，分散注意力；多到戶外曬太陽，激活“快樂開關(guān)”。
缺目標(biāo)：影響大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)的“因素”
擁有明確的目標(biāo)可激活大腦，而實(shí)現(xiàn)目標(biāo)后帶來的滿足感，會使大腦的獎(jiǎng)賞系統(tǒng)分泌多巴胺，令人感到快樂。
目標(biāo)有大有小，比如制訂一份運(yùn)動(dòng)計(jì)劃并嘗試實(shí)現(xiàn)；每天留半小時(shí)閱讀或?qū)W習(xí)新技能，享受日積月累的“復(fù)利效應(yīng)”；定期與親朋好友聚餐，增加幸福感。
守護(hù)腦健康，需要我們從日常生活的點(diǎn)滴做起，規(guī)避可控危險(xiǎn)因素，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和積極的心態(tài)。讓我們從現(xiàn)在開始，行動(dòng)起來，為大腦的健康保駕護(hù)航。
]]>睡眠：大腦的“充電時(shí)刻”
充足的睡眠是大腦保持活力的基礎(chǔ)。睡眠期間，身體得以充分休息，大腦會整理白天的信息，并清除腦組織產(chǎn)生的代謝廢物。相反，長期熬夜、失眠或睡眠中斷，會使腦細(xì)胞神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)交流變慢，影響思考和反應(yīng)能力。美國波士頓大學(xué)的研究更表明，長期失眠會增加患阿爾茨海默病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對策略：睡前避免刷手機(jī)，保證每天7 – 8小時(shí)的睡眠時(shí)間，中午可閉目養(yǎng)神或小睡15分鐘。同時(shí)，注意某些藥物如平喘藥氨茶堿、抗焦慮藥氟哌噻噸美利曲辛片等可能影響睡眠，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用藥。
情緒：大腦的“隱形殺手”
焦慮、抑郁等負(fù)面情緒會對大腦造成損害。這些情緒會激活交感神經(jīng)，使下丘腦 – 垂體 – 腎上腺軸處于活躍狀態(tài)，分泌大量神經(jīng)遞質(zhì)，導(dǎo)致身體處于戰(zhàn)斗或逃跑狀態(tài)，出現(xiàn)出汗、心悸、手抖等癥狀。長期處于不良情緒中，還會嚴(yán)重影響注意力、認(rèn)知能力、記憶力和學(xué)習(xí)能力。
應(yīng)對策略：當(dāng)負(fù)面情緒襲來時(shí)，不妨嘗試轉(zhuǎn)移注意力，如走出壓抑環(huán)境、與朋友傾訴、聽音樂或在空曠處大喊。這些方式能促進(jìn)快樂激素多巴胺的分泌，讓人變得積極起來。
飲食：大腦的“營養(yǎng)源泉”
大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開充足的營養(yǎng)供給。維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和健康脂肪等營養(yǎng)素參與神經(jīng)細(xì)胞、髓鞘的構(gòu)成以及新蛋白的合成。長期挑食、偏食會導(dǎo)致腦細(xì)胞“營養(yǎng)不良”，增加炎癥和氧化應(yīng)激反應(yīng)，引發(fā)健忘和認(rèn)知功能下降。
應(yīng)對策略：營養(yǎng)師推薦的Mind飲食模式是一種科學(xué)的健腦飲食方式。它鼓勵(lì)每天攝入綠葉蔬菜和其他非淀粉類蔬菜，如西紅柿、西蘭花；每天吃3份（生重90克）全谷物，如燕麥、藜麥；每周至少吃兩次漿果，如草莓、藍(lán)莓；每周至少吃5份堅(jiān)果，一份約10克；每周至少吃一次魚，推薦富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、鱒魚等；每周至少4頓飯要有豆類，如扁豆、大豆；一周至少吃兩次雞、鴨等禽肉；推薦使用橄欖油作為烹飪主要用油，也可用山茶籽油等代替。同時(shí)，應(yīng)少吃黃油、乳酪、紅肉、煎炸食物、糕點(diǎn)和糖果等。
鍛煉：大腦的“活力引擎”
隨著年齡的增長，大腦中的海馬體體積會逐漸萎縮，導(dǎo)致記憶力和執(zhí)行功能下降。然而，大腦具有可塑性，長期規(guī)律運(yùn)動(dòng)可以保護(hù)重要腦區(qū)，改善腦血容量、神經(jīng)突觸和神經(jīng)功能，降低患腦部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對策略：選擇自己喜歡的運(yùn)動(dòng)方式，如跑步、快走、游泳等，每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度或75分鐘高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意控制心率，以不超過“220－年齡”的60% – 80%為宜。開始鍛煉時(shí)，可適當(dāng)降低運(yùn)動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度，待身體適應(yīng)后再逐漸增加。
社交：大腦的“思維體操”
交流溝通需要大腦多個(gè)中樞的協(xié)調(diào)配合，長期不進(jìn)行交流溝通會導(dǎo)致腦功能衰退。孫永安指出，人在交流時(shí)，要解讀對方的語調(diào)、表情、動(dòng)作和潛臺詞，并快速組織語言回應(yīng)，這對大腦是一種很好的鍛煉。
應(yīng)對策略：主動(dòng)與朋友、家人聊天，找話題、多探討、耐心聽。日?？蓞⒓泳蹠⑴d趣班或社團(tuán)活動(dòng)，增加交流機(jī)會。對于高齡老人或行動(dòng)不便的病人，家人應(yīng)常帶他們出門，創(chuàng)造交流條件。同時(shí)，要注意避免過分依賴網(wǎng)絡(luò)社交，盡量面對面交流，以激發(fā)大腦的興奮度。
創(chuàng)傷：大腦的“安全防線”
外部撞擊導(dǎo)致的腦外傷可能損害腦部功能，引發(fā)意識、語言、情緒、記憶和運(yùn)動(dòng)功能障礙。
應(yīng)對策略：很多腦外傷是可以預(yù)防的。日常出行要保證安全，乘車系好安全帶，避免酒駕、疲勞駕駛；有車家庭要為孩子安裝安全座椅；騎車、玩滑板等要戴頭盔。雨雪天氣出門要穿防滑鞋，少走有積雪、積水的地方。家中有老人或行動(dòng)不便者，要安裝扶手、鋪設(shè)防滑磚，排查可能引發(fā)跌倒的因素。
血壓：大腦的“穩(wěn)定基石”
長期高血壓或血壓波動(dòng)大會增加大腦炎癥因子的釋放，容易引起腦血管病變，影響大腦功能。血壓猛然升高還可能引發(fā)腦出血，致殘、致死率很高。
應(yīng)對策略：保護(hù)大腦要保證血壓處于正常范圍內(nèi)。正常血壓應(yīng)低于120/80毫米汞柱，120 – 139/80 – 89毫米汞柱屬于正常高值，超過140/90毫米汞柱即為高血壓。高血壓患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下改善生活方式，堅(jiān)持用藥，定期監(jiān)測血壓。一旦發(fā)現(xiàn)血壓異常波動(dòng)或出現(xiàn)頭暈、頸部發(fā)緊等癥狀，要盡快就醫(yī)。
家族病史：大腦的“遺傳密碼”
遺傳因素對大腦健康有重要影響。如果祖父母、父母、兄弟姐妹中有多位糖尿病、高血脂、高血壓、神經(jīng)系統(tǒng)疾病或腦血管病患者，自己也可能攜帶患病基因。這些疾病容易損害腦健康，如血糖長期偏高會損傷血管內(nèi)皮，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)腦血管病變；神經(jīng)系統(tǒng)疾病可使大腦神經(jīng)元功能異常，增加腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對策略：雖然遺傳因素?zé)o法避免，但可以通過保持健康的生活方式來降低疾病對身體的傷害。如低鹽低脂飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、定期體檢，監(jiān)測血糖、血脂、血壓等指標(biāo)。
疫苗：大腦的“防護(hù)盾牌”
接種疫苗不僅可以預(yù)防傳染病，還能防止嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥，避免疾病引發(fā)的永久性腦損傷。
應(yīng)對策略：接種流腦和乙腦疫苗可預(yù)防流行性腦脊髓膜炎和流行性乙型腦炎；卡介苗可預(yù)防結(jié)核病，防止結(jié)核菌通過血腦屏障定植在腦底部位引發(fā)結(jié)核性腦膜炎；流感高發(fā)季來臨前，建議注射流感、肺炎疫苗，防范因重癥肺炎引發(fā)腦炎。
污染：大腦的“隱形威脅”
煙草中的有害物會損害與記憶密切相關(guān)的海馬結(jié)構(gòu)和額葉皮層，導(dǎo)致吸煙者或長期受二手煙毒害的人記憶力減退?？諝馕廴疚?，尤其是PM2.5能通過血液循環(huán)破壞血腦屏障，損傷神經(jīng)系統(tǒng)。一些地區(qū)不重視污水凈化處理，水中汞、鉛等超標(biāo)，長期飲用會影響認(rèn)知和記憶功能。
應(yīng)對策略：空氣質(zhì)量差時(shí)，盡量減少外出，出門戴口罩；做完飯，抽油煙機(jī)繼續(xù)開10 – 15分鐘再關(guān)閉；吸煙者應(yīng)盡早戒煙，不吸煙者發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有人吸煙，盡量遠(yuǎn)離。同時(shí)，政府應(yīng)加大空氣、水污染治理力度，為居民創(chuàng)造健康、宜居的生活環(huán)境。
總之，關(guān)注這十大影響因素，并積極采取應(yīng)對策略，我們就能更好地守護(hù)大腦健康，讓它始終保持活力。
]]>自2008年誕生第一筆外賣訂單以來，中國外賣市場呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長，創(chuàng)造了獨(dú)一無二的“中國現(xiàn)象”。中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年我國餐飲外賣市場規(guī)模高達(dá)約1.2萬億元，占餐飲收入的22.6%，國人平均每天的外賣消費(fèi)金額接近33億元。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心的數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，截至2024年底，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)5.45億人，約占全體網(wǎng)民的一半。在全球范圍內(nèi)，我國已成為餐飲外賣消費(fèi)最為發(fā)達(dá)的國家，預(yù)計(jì)到2027年，市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大至1.96萬億元。
外賣在國民生活中已然成為典型的“高頻消費(fèi)場景”。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國餐飲消費(fèi)者中，約33%的人平均每天點(diǎn)外賣1 – 2次，14%的人平均每天點(diǎn)2 – 3次，甚至有4%的人每天點(diǎn)外賣達(dá)到3 – 4次。2024年，曾經(jīng)被認(rèn)為外賣市場不發(fā)達(dá)的“下沉市場”（三線及以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)市場），也有超過六成的外賣消費(fèi)者每周點(diǎn)外賣的頻次超過3次。
外賣平臺上，無論是中式傳統(tǒng)菜肴，還是異國特色料理，應(yīng)有盡有，消費(fèi)者可以隨時(shí)下單享用。綜合《中國在線外賣行業(yè)研究報(bào)告》和美團(tuán)數(shù)據(jù)可知，最受中國消費(fèi)者歡迎的外賣菜品豐富多樣，麻辣燙、冒菜、燒烤、小龍蝦、西式快餐、中式小份菜套餐等都是熱門選擇，粉、面類外賣銷量也大幅提升。在口味方面，辣味和鮮味最受消費(fèi)者青睞。近年來，隨著國民健康意識的不斷提高，消費(fèi)者對食物新鮮度和營養(yǎng)均衡的需求也日益增長，健康輕食、減鹽減油菜品、小份菜等的推薦頻率有所提高。
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的分析顯示，年輕人依舊是外賣消費(fèi)的主力軍，18 – 30歲人群貢獻(xiàn)了60%的訂單。他們選擇外賣的原因主要是便捷性、多樣性和社交屬性，工作日和節(jié)假日聚餐是外賣消費(fèi)的主要場景，其中37%的訂單發(fā)生在夜間。
外賣市場在為消費(fèi)者帶來方便快捷、高性價(jià)比的口味享受的同時(shí)，也在悄然改變著消費(fèi)者的用餐傾向。由于經(jīng)濟(jì)壓力和理性消費(fèi)觀念的影響，多數(shù)消費(fèi)者在點(diǎn)外賣時(shí)會優(yōu)先關(guān)注菜品價(jià)格。外賣平臺通過拼團(tuán)價(jià)、低價(jià)套餐、滿減或買贈等促銷活動(dòng)，誘導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐，導(dǎo)致餐品剩余的情況頻繁發(fā)生。同時(shí)，為了提高點(diǎn)單率，平臺利用歷史訂單、瀏覽時(shí)長等大數(shù)據(jù)分析用戶口味，刻意放大消費(fèi)者的重復(fù)選擇偏好，進(jìn)行精準(zhǔn)“投喂”，這使得消費(fèi)者容易陷入菜品選擇單一的困境。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所教授楊月欣指出，餐飲外賣的健康隱患直接體現(xiàn)在膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)的失衡上。由于蔬果容易氧化變色，封閉配送時(shí)間長會影響菜品外觀等原因，外賣餐品多以肉類、精米白面為主料，蔬菜類和雜糧類的占比偏低。此外，在配送過程中，菜品需要持續(xù)保溫，這會導(dǎo)致維生素C、B1、葉酸等水溶性維生素以及多酚類抗氧化物質(zhì)等熱敏感營養(yǎng)素加速流失。楊月欣建議年輕人適量控制外賣次數(shù)，嘗試自己購買食材并烹飪，以保證蔬果攝入量，合理搭配肉魚蛋奶、谷薯類食物。
為了追求出餐速度和風(fēng)味，高溫油炸、高鹽高糖調(diào)味成為外賣烹飪的“標(biāo)準(zhǔn)套餐”，這使得外賣食品的脂肪、鈉含量可能嚴(yán)重超標(biāo)。例如，中餐的“鍋氣”離不開猛火寬油，即使是蔬菜沙拉也可能暗藏沙拉醬等高脂食物。2025年《中國外賣食品油脂含量調(diào)研報(bào)告》顯示，高銷量外賣的脂肪含量普遍超標(biāo)，單份外賣平均油脂含量達(dá)45克，超過每日推薦攝入量的50%。上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡駿表示，營養(yǎng)失衡、高鹽高脂會破壞機(jī)體代謝穩(wěn)態(tài)與腸道菌群，輕則引發(fā)痤瘡等皮膚病、增加超重和肥胖風(fēng)險(xiǎn)，重則顯著提高糖尿病、高血脂、高血壓等代謝綜合征的患病幾率。
曾有多名外賣員分享過“最不能點(diǎn)的外賣”，黃燜雞、蓋澆飯、炸雞、麻辣燙等成為“重災(zāi)區(qū)”，后廚環(huán)境臟亂、食材來源不明、操作流程不規(guī)范等問題普遍存在。今年“3·15晚會”曝光了某餐飲店回收剩菜再加工售賣的重度違規(guī)案例，讓消費(fèi)者直呼“太惡心”。不少外賣商家只有攤位沒有堂食，缺乏相關(guān)監(jiān)管措施，于是大肆使用劣質(zhì)油、不新鮮食材，甚至是違規(guī)添加劑。比如，粥店在粥里加增稠劑，隔夜售賣情況屢見不鮮；麻辣燙店反復(fù)使用湯底，細(xì)菌超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)倍增；水果撈店售賣發(fā)霉水果，殘留黃曲霉毒素等強(qiáng)致癌物。蔡駿指出，這些衛(wèi)生問題可直接導(dǎo)致食源性致病菌污染，引發(fā)急性胃腸炎、細(xì)菌性食物中毒，長期攝入還會增加慢病風(fēng)險(xiǎn)。
目前，我國外賣使用的一次性餐盒仍以塑料材質(zhì)為主，在接觸高溫（70℃）或富含油脂類食物時(shí)，會加速析出不良成分。其中，雙酚A、鄰苯二甲酸酯已被眾多研究證實(shí)為內(nèi)分泌干擾物，可引發(fā)炎癥、氧化應(yīng)激。北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營養(yǎng)科主任龔雄輝表示，長期使用塑料餐具會增加生殖系統(tǒng)疾病、自閉癥、哮喘的患病風(fēng)險(xiǎn)，心血管疾病發(fā)病率也會顯著升高。
臨近“6·18年中大促”，外賣市場愈發(fā)火爆，各種福利、補(bǔ)貼、滿減政策不斷，加之夏季本身就是餐飲旺季，消費(fèi)者點(diǎn)單頻率進(jìn)一步增加。蔡駿和龔雄輝認(rèn)為，要規(guī)避外賣帶來的健康隱患，需要個(gè)人、商家、平臺、政府形成合力。
點(diǎn)餐前，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)查看商家的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》是否齊全有效，同時(shí)關(guān)注用戶評價(jià)、食安等級以及后廚衛(wèi)生情況，優(yōu)先選擇“可堂食”的店鋪。點(diǎn)餐時(shí)，踐行“光盤行動(dòng)”，避免盲目湊單或過量購買，可遵循“321法則”，即必含蔬菜、蛋白質(zhì)、谷薯這3類食物，慎選油炸食品、腌制食品，并在訂單備注中注明“少油少鹽少糖”。同時(shí)，盡量選擇新鮮、當(dāng)季食材，謹(jǐn)慎購買冷加工糕點(diǎn)、冷食葷菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)餐品。下單時(shí)，建議選擇“無需餐具”并自備一套，以減少塑料傷害。收到餐品后，首先查看包裝是否完好、是否有“食安封簽”，發(fā)現(xiàn)問題要當(dāng)場拒收并聯(lián)系商家處理，如遇糾紛可撥打“12315”投訴電話。若餐品無問題，應(yīng)盡快將飯菜移到自備餐具中食用；如果菜品較油，可用熱水涮一下，可減少約15%的表面油脂；如果食物種類不足，可自行準(zhǔn)備“營養(yǎng)補(bǔ)丁”，如雞蛋、黃瓜、堅(jiān)果仁等。
商家應(yīng)提升餐品的健康屬性，遵循“321法則”開發(fā)營養(yǎng)均衡、科學(xué)配比的菜品或套餐；推廣小份菜、“一人食”等小份餐飲模式，避免食物浪費(fèi)；使用合格的一次性餐具，并加上食安封簽，杜絕配送污染。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全管理，參與“明廚亮灶”建設(shè)，公開后廚的加工過程，接受社會監(jiān)督。蔡駿進(jìn)一步建議，商戶可“按時(shí)定價(jià)”，合理提高晚間外賣價(jià)格，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成三餐定時(shí)、少吃或不吃夜宵的習(xí)慣。
龔雄輝建議，如今不少商家已在自家的菜品、飲品上添加“營養(yǎng)評級標(biāo)簽”，并列出營養(yǎng)構(gòu)成和比例，幫助消費(fèi)者選擇適合自己的食物。平臺應(yīng)帶頭推廣這一模式，同時(shí)實(shí)施“健康商家認(rèn)證”，優(yōu)先推薦使用新鮮食材、烹飪少油少鹽的商家。此外，平臺可聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)，每月抽檢炸雞、麻辣燙等高風(fēng)險(xiǎn)品類外賣的食品安全情況，并設(shè)置紅黑榜予以公示，倒逼商家注重后廚衛(wèi)生。
國家應(yīng)出臺專項(xiàng)管理規(guī)范，并完善相關(guān)細(xì)則，如《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求外賣食品標(biāo)注食用時(shí)限，并規(guī)范配送工具清潔消毒流程；開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，定期抽檢、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，構(gòu)建外賣餐飲食品安全的全鏈條監(jiān)管體系。
外賣時(shí)代的到來，為我們的生活帶來了極大的便利，但我們不能忽視其背后隱藏的健康風(fēng)險(xiǎn)。只有個(gè)人、商家、平臺、政府共同努力，形成合力，才能讓外賣在滿足我們口腹之欲的同時(shí)，不拖我們的營養(yǎng)后腿，讓我們在享受美食的同時(shí)，也能擁有健康的身體。
]]>近年來，大量研究揭示了高尿酸血癥與多種血管疾病之間的潛在關(guān)聯(lián)，這凸顯了深入了解高尿酸血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)、流行特征、影響因素及其與血管疾病關(guān)系的重要性。這不僅有助于預(yù)防高尿酸血癥的發(fā)生，還能為相關(guān)疾病的治療提供有力支持。
高尿酸血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)
在健康狀態(tài)下，人體尿酸的產(chǎn)生與排泄維持著動(dòng)態(tài)平衡，其中約三分之一通過腸道和膽道排出，三分之二則經(jīng)腎臟排泄。一旦這種平衡被打破，即尿酸生成增多或排泄減少，血尿酸水平便會升高，甚至可能發(fā)展為高尿酸血癥。
血尿酸的參考值范圍因檢測方法和受檢人群年齡的不同而有所差異。國際上通常將高尿酸血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定為：男性血尿酸水平高于420微摩/升，女性高于350微摩/升。
高尿酸血癥的影響因素
高尿酸血癥往往無明顯癥狀，但其患病率卻遠(yuǎn)高于痛風(fēng)，約為痛風(fēng)的10倍。嘌呤廣泛存在于人體各組織中，主要來源于飲食、核苷酸降解或新合成。當(dāng)尿酸生成增多或排泄減少時(shí)，便會導(dǎo)致血尿酸水平升高。
此外，藥物和某些疾病也可能導(dǎo)致血尿酸水平升高。
生活方式因素
藥物因素
某些藥物可能增加尿酸生成或減少尿酸清除，導(dǎo)致高尿酸血癥和痛風(fēng)。常見的藥物包括利尿劑、小劑量阿司匹林和器官移植常用藥物等。
疾病及其他危險(xiǎn)因素
痛風(fēng)或高尿酸血癥的飲食指導(dǎo)
為了減少痛風(fēng)患者的反復(fù)發(fā)作和預(yù)防高尿酸血癥患者發(fā)展為痛風(fēng)，除遵醫(yī)囑堅(jiān)持按時(shí)服藥外，嚴(yán)格控制飲食也是非常重要的預(yù)防措施。其目的是減少外源性尿酸的來源，促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄。具體要求如下：
在慢性病防治領(lǐng)域，生活方式干預(yù)始終貫穿全程，而運(yùn)動(dòng)在其中扮演著至關(guān)重要的角色。接下來，我們將深入探討骨質(zhì)疏松癥患者的運(yùn)動(dòng)干預(yù)方式、方法及策略。
運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃的目標(biāo)與意義
長期、規(guī)律地開展運(yùn)動(dòng)干預(yù)，旨在增強(qiáng)肌肉力量，提升身體平衡與協(xié)調(diào)能力，增加骨密度，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，并減少因骨質(zhì)疏松引發(fā)的骨折事件。
運(yùn)動(dòng)干預(yù)的益處
機(jī)械應(yīng)力刺激
運(yùn)動(dòng)過程中，骨骼承受的負(fù)荷和應(yīng)力增加，這會刺激成骨細(xì)胞的活性，進(jìn)而促進(jìn)骨形成。以負(fù)重運(yùn)動(dòng)為例，像跑步、舉重等項(xiàng)目，能使骨骼承受較大壓力，促使骨骼適應(yīng)這種壓力并增加骨密度。
調(diào)節(jié)激素水平
運(yùn)動(dòng)有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分泌，如促進(jìn)生長激素和性激素的分泌。生長激素能夠推動(dòng)骨細(xì)胞的增殖與分化，而性激素（如雌激素和雄激素）對維持骨量起著關(guān)鍵作用。例如，適度的游泳運(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，改善激素平衡，為骨骼健康保駕護(hù)航。
增強(qiáng)肌肉力量
強(qiáng)有力的肌肉能夠更好地保護(hù)骨骼，降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。通過運(yùn)動(dòng)鍛煉肌肉，尤其是核心肌群和下肢肌肉，肌肉收縮時(shí)產(chǎn)生的拉力可刺激骨膜，促進(jìn)骨的重建與修復(fù)。像深蹲、俯臥撐等力量訓(xùn)練動(dòng)作，能有效增強(qiáng)肌肉力量，間接保護(hù)骨骼。
改善身體平衡和協(xié)調(diào)能力
瑜伽、太極等運(yùn)動(dòng)能夠提高身體的平衡感和協(xié)調(diào)性，降低跌倒的發(fā)生率，從而減少因跌倒導(dǎo)致的骨折風(fēng)險(xiǎn)。
適合骨質(zhì)疏松癥患者的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目
負(fù)重運(yùn)動(dòng)
快走：每周進(jìn)行 3 – 5 次，每次 30 分鐘以上。保持適度的步伐和速度，手臂自然擺動(dòng)。
慢跑：每周 2 – 3 次，每次 20 – 30 分鐘。注意保持正確的跑步姿勢，避免關(guān)節(jié)損傷。
爬樓梯：每周 2 – 3 次，每次 10 – 15 分鐘。可根據(jù)自身情況逐步增加樓層數(shù)。
力量訓(xùn)練
深蹲：每組 10 – 15 次，進(jìn)行 3 組，每周 2 – 3 次。雙腳與肩同寬，緩慢下蹲，確保膝蓋不超過腳尖。
俯臥撐：每組 8 – 10 次，進(jìn)行 2 – 3 組，每周 2 次。身體保持一條直線，手臂彎曲時(shí)胸部盡量貼近地面。
啞鈴訓(xùn)練：使用適當(dāng)重量的啞鈴進(jìn)行彎舉、上舉等動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作每組 10 – 12 次，進(jìn)行 3 組，每周 2 – 3 次。
平衡與柔韌性訓(xùn)練
瑜伽：每周進(jìn)行 2 – 3 次，每次 60 分鐘左右。涵蓋各種體式，如樹式、三角式等，以增強(qiáng)身體的平衡和柔韌性。
太極：每天練習(xí) 20 – 30 分鐘，注重動(dòng)作的連貫性和呼吸的配合。
運(yùn)動(dòng)時(shí)間安排
建議運(yùn)動(dòng)時(shí)間選擇在有太陽的時(shí)間段進(jìn)行，每周運(yùn)動(dòng)時(shí)長為 200 – 300 分鐘，這樣更有利于健康。以下是一份參考的運(yùn)動(dòng)時(shí)間安排示例：
周一、周三：快走 30 分鐘，力量訓(xùn)練（深蹲、啞鈴訓(xùn)練）40 分鐘。
周二、周四：瑜伽 60 分鐘。
周五：慢跑 20 分鐘，俯臥撐 3 組。
周六：太極 30 分鐘，力量訓(xùn)練（啞鈴訓(xùn)練、俯臥撐）40 分鐘。
周日：休息或進(jìn)行輕松的戶外活動(dòng)，如散步。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的確定
骨
質(zhì)疏松癥患者的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度界定需格外謹(jǐn)慎，以避免骨折等不良后果。一般可從運(yùn)動(dòng)類型和心率管理兩方面進(jìn)行界定。
運(yùn)動(dòng)類型
低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：如輕松的散步、簡單的伸展運(yùn)動(dòng)。這類運(yùn)動(dòng)對骨骼和肌肉的壓力較小，適合病情較重、身體較為虛弱或剛開始運(yùn)動(dòng)的患者。
中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：比如游泳、騎自行車（低阻力）、瑜伽等。能在一定程度上增強(qiáng)肌肉力量和骨骼負(fù)荷，且相對安全。
高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：通常不建議骨質(zhì)疏松癥患者進(jìn)行，如劇烈的跑步、高強(qiáng)度的舉重等，這些運(yùn)動(dòng)可能增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。
心率管理
一般來說，最大心率的估算值為 220 – 年齡。對于骨質(zhì)疏松癥患者，運(yùn)動(dòng)時(shí)的適宜心率范圍通常比一般健康人群略低，以降低潛在風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)動(dòng)時(shí)心率保持在最大心率的 50% – 60%左右較為合適。例如，一位 60 歲的骨質(zhì)疏松癥患者，其最大心率約為 220 – 60 = 160 次/分鐘，那么運(yùn)動(dòng)時(shí)較為合適的心率范圍大約在 80 – 96 次/分鐘。但這只是一個(gè)大致的參考范圍，實(shí)際的合適心率還需綜合考慮患者的整體健康狀況、合并的其他疾?。ㄈ缧难芗膊 ⒑粑到y(tǒng)疾病等）以及正在服用的藥物等因素。在自己的耐受范圍內(nèi)，心率越快，鍛煉效果可能越好。同時(shí)，將有氧運(yùn)動(dòng)與無氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，能取得更好的鍛煉效果。
運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng)
運(yùn)動(dòng)前進(jìn)行 5 – 10 分鐘的熱身活動(dòng)，如關(guān)節(jié)活動(dòng)、慢走等。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)循序漸進(jìn)，避免一開始就進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)過程中如有疼痛或不適，應(yīng)立即停止，并咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)教練的建議。
保持正確的運(yùn)動(dòng)姿勢，防止錯(cuò)誤動(dòng)作導(dǎo)致受傷。
運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行 10 – 15 分鐘的拉伸放松，幫助緩解肌肉疲勞。
運(yùn)動(dòng)效果的定期評估
為判斷運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃對骨質(zhì)疏松癥是否有效，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評估：
骨密度檢測
這是評估骨質(zhì)疏松癥改善情況的重要指標(biāo)。定期進(jìn)行骨密度檢查（DXA），如每 6 個(gè)月或 1 年一次，對比前后檢測結(jié)果。若骨密度有所增加，或骨量減少的速度減緩，說明運(yùn)動(dòng)干預(yù)可能有效。例如，一位患者在開始運(yùn)動(dòng)干預(yù)前骨密度 T 值為 -2.5，經(jīng)過一年的運(yùn)動(dòng)干預(yù)后，T 值提升到 -2.2，表明骨密度得到了改善。
身體機(jī)能測試
肌肉力量評估：通過測量特定肌肉群的力量，如握力、腿部蹬力等。力量增強(qiáng)通常意味著運(yùn)動(dòng)干預(yù)對肌肉的鍛煉起到了積極作用，間接對骨骼產(chǎn)生了保護(hù)。
平衡能力測試：如閉目單腳站立時(shí)間、走平衡木的穩(wěn)定性等。平衡能力提高有助于降低跌倒風(fēng)險(xiǎn)，對預(yù)防骨質(zhì)疏松性骨折具有重要意義。
柔韌性測試：如坐位體前屈等，柔韌性改善表明運(yùn)動(dòng)有助于關(guān)節(jié)活動(dòng)度和肌肉延展性的提升。假設(shè)一位患者在運(yùn)動(dòng)前坐位體前屈只能達(dá)到 10 厘米，經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)動(dòng)后能達(dá)到 15 厘米，說明柔韌性有了進(jìn)步。
癥狀改善
觀察患者骨質(zhì)疏松相關(guān)癥狀，如骨骼疼痛是否減輕、日?；顒?dòng)能力是否提高、骨折發(fā)生率是否降低等。比如，患者之前因骨質(zhì)疏松經(jīng)常感到腰背疼痛，運(yùn)動(dòng)干預(yù)后疼痛頻率和程度明顯降低。
生活質(zhì)量評估
通過問卷調(diào)查或量表評估患者的生活質(zhì)量，如身體功能、心理健康、社會活動(dòng)參與度等方面的改善情況。例如，使用 SF – 36 生活質(zhì)量量表，患者在運(yùn)動(dòng)干預(yù)后的得分較之前有顯著提高。
患者依從性
了解患者是否按照運(yùn)動(dòng)計(jì)劃堅(jiān)持鍛煉。良好的依從性通常與更好的治療效果相關(guān)。如果患者能夠每周按時(shí)完成運(yùn)動(dòng)計(jì)劃中規(guī)定的項(xiàng)目和次數(shù)，說明依從性較好，更有可能獲得有效的干預(yù)結(jié)果。
醫(yī)生的臨床判斷
醫(yī)生根據(jù)患者的整體健康狀況、體檢結(jié)果以及患者的自我感受，綜合判斷運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃的效果。
制定運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃的注意事項(xiàng)
個(gè)體差異評估
充分了解患者的年齡、性別、健康狀況、骨密度水平、既往病史等。例如，對于患有嚴(yán)重心臟病或關(guān)節(jié)疾病的患者，某些高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可能不適合。
考慮患者的運(yùn)動(dòng)能力和習(xí)慣，避免一開始就設(shè)定過于困難或不符合其實(shí)際情況的運(yùn)動(dòng)目標(biāo)。
循序漸進(jìn)原則
逐漸增加運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度、時(shí)間和頻率。開始時(shí)可以選擇低強(qiáng)度、短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，隨著身體適應(yīng)，逐步提高難度。比如從短距離的慢走過渡到快走，再到慢跑。
避免突然進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免造成身體損傷。
選擇合適的運(yùn)動(dòng)類型
結(jié)合患者的興趣愛好，選擇他們能夠堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)。如果患者喜歡舞蹈，可以選擇一些節(jié)奏適中、動(dòng)作幅度不大的舞蹈作為運(yùn)動(dòng)方式。
包含多種類型的運(yùn)動(dòng)，如負(fù)重運(yùn)動(dòng)、游泳、快走、跑步、太極拳等。美國國家骨質(zhì)疏松基金會（NOF）建議，不同高強(qiáng)度的負(fù)重和肌肉強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)，包括有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力運(yùn)動(dòng)、平衡運(yùn)動(dòng)，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。結(jié)合抗阻力、平衡和負(fù)重活動(dòng)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)計(jì)劃可改善骨質(zhì)疏松病人的跌倒風(fēng)險(xiǎn)。
研究表明，有規(guī)律的體育活動(dòng)能夠促進(jìn)兒童和青春期的骨量增加和骨結(jié)構(gòu)優(yōu)化，有助于成年期的骨量維持，并減少老年時(shí)期骨量損失和強(qiáng)度的下降，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松性骨折。有氧運(yùn)動(dòng)如慢跑，可以增強(qiáng)老年病人的耐力，促進(jìn)骨相關(guān)激素分泌，有利于骨質(zhì)的重建，還能增加肌肉的質(zhì)量，從而預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。一定強(qiáng)度的抗阻力運(yùn)動(dòng)如推墻（站著的俯臥撐），可增強(qiáng)老年病人的骨硬度，減少骨折的發(fā)生。平衡運(yùn)動(dòng)如太極拳，可鍛煉老年人的平衡能力及處理突發(fā)情況的能力，使其不易摔倒。
生命在于運(yùn)動(dòng)，合理運(yùn)動(dòng)對個(gè)人的身心健康和生活質(zhì)量有著極其重要的積極影響。希望每一位骨質(zhì)疏松癥患者都能通過科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)干預(yù)，改善健康狀況，享受美好生活。
]]>遠(yuǎn)離高糖飲食陷阱
含糖飲料、蛋糕、曲奇、甜品等富含精制糖的食物，都屬于高糖飲食的范疇。備考期間，考生一定要警惕“糖癮”的侵襲，因?yàn)楦咛秋嬍橙菀准觿∏榫w波動(dòng)，使人陷入倦怠感的惡性循環(huán)，這對于正處于高強(qiáng)度用腦階段的考生來說，無疑會嚴(yán)重影響認(rèn)知效率的提升。
血糖波動(dòng)影響認(rèn)知
高糖飲食，尤其是大量攝入高升糖指數(shù)（GI）的精制糖類或添加糖食物，會使血糖在短時(shí)間內(nèi)迅速升高，進(jìn)而刺激胰島素大量分泌，導(dǎo)致血糖又快速下降。這種“高 – 低”的血糖波動(dòng)，就像給大腦來了一場“過山車”，會讓考生出現(xiàn)注意力下降、思維遲緩以及疲勞感增強(qiáng)的狀況，也就是人們常說的“暈碳”。從科學(xué)角度來講，這是低血糖反應(yīng)性疲勞的表現(xiàn)，即攝入高糖食物后數(shù)小時(shí)內(nèi)，由于胰島素反應(yīng)過度，血糖下降過快，大腦供能不足，從而引發(fā)一系列不適癥狀。
加速維生素B族消耗
高糖代謝還會加速維生素B族的消耗，干擾神經(jīng)遞質(zhì)如5 – 羥色胺、多巴胺的代謝過程，增加氧化應(yīng)激負(fù)荷。這不僅會讓人更容易感到疲勞，還可能加重注意力不集中、情緒波動(dòng)、記憶力下降等問題，對考生的備考狀態(tài)造成極大的干擾。
慎食高油高脂食物映射
在高考沖刺階段，炸雞、薯?xiàng)l等油炸食品，以及肥肉、烘焙點(diǎn)心等高飽和脂肪或反式脂肪食物，考生應(yīng)盡量少吃。這類食物具有高脂、高熱量和低營養(yǎng)密度的特點(diǎn)，會對學(xué)習(xí)效率和身體狀態(tài)產(chǎn)生諸多不利影響。
高油高脂食物會延緩胃排空速度，引發(fā)腹脹、噯氣、困倦等不適感，影響考生在學(xué)習(xí)期間的注意力和反應(yīng)速度。長期過量攝入還可能導(dǎo)致血脂升高、體重增加，干擾代謝節(jié)律和激素水平，尤其不利于考生在夜間獲得良好的睡眠以及在晨起時(shí)保持清醒的狀態(tài)。
拒絕刺激性飲品“誘惑”
濃茶、咖啡、功能飲料等大多含有咖啡因，并不適合作為考生備考的“提神神器”。特別是青少年，神經(jīng)系統(tǒng)還處于發(fā)育階段，對咖啡因更為敏感。
雖然這類飲料能在短時(shí)間內(nèi)提升注意力和警覺性，但過量攝入可能會引發(fā)心悸、精神亢奮、焦慮、睡眠障礙等副作用，進(jìn)而影響考生的認(rèn)知功能以及第二天的備考效率。
避免生食風(fēng)險(xiǎn)
溏心蛋、刺身、生腌海鮮等生食，在高考期間建議考生暫時(shí)不要食用。此時(shí)，食物應(yīng)充分做熟，以減少病原微生物污染可能導(dǎo)致的急性胃腸炎風(fēng)險(xiǎn)，為考生保持正常的學(xué)習(xí)節(jié)奏和考試發(fā)揮提供保障。
對于外購的熟食，如鹵味、熟肉制品等，必須徹底復(fù)熱至中心溫度75℃以上，這樣才能有效殺滅潛在細(xì)菌和病毒。熟食在運(yùn)輸、存儲過程中，若溫控不當(dāng)，很容易造成二次污染。復(fù)熱不僅能提升口感，更是保障食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，在家庭和食堂備餐過程中，要嚴(yán)格落實(shí)“生熟分開”原則，切水果的刀具和案板不得與處理生肉的工具混用，防止交叉污染。肉類烹飪必須全熟，生食食材應(yīng)完全遠(yuǎn)離考生的餐桌。
不嘗試陌生新鮮食物
為了最大程度降低食物過敏或胃腸不耐受帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，建議考生在備考期間盡量不要嘗試此前沒吃過的食物，以免影響學(xué)習(xí)狀態(tài)或臨近考試時(shí)的身體穩(wěn)定性。
此外，新食物在口感、風(fēng)味或消化方式上與考生平時(shí)熟悉的食物存在差異，可能會導(dǎo)致食欲下降或消化負(fù)擔(dān)加重。維持飲食的規(guī)律性和熟悉性，有助于保障腸道穩(wěn)定、促進(jìn)營養(yǎng)吸收以及為大腦提供充足能量。因此，建議考生在備考期間堅(jiān)持既往的飲食習(xí)慣，避免因“嘗鮮”而帶來不必要的身體不適。
科學(xué)補(bǔ)給，跑贏“腦力馬拉松”
高考就像一場“腦力馬拉松”，飲食在其中扮演著至關(guān)重要的角色，它不僅是填飽肚子的手段，更是維穩(wěn)情緒、保護(hù)腸胃、保障腦力的關(guān)鍵“作戰(zhàn)補(bǔ)給”。以下這些飲食小tips，希望能幫助考生吃得安心、考得順利。
清淡飲食，減少刺激
高考備考及應(yīng)考階段，飲食應(yīng)以清淡、均衡、易消化為主，避免過咸和過辣的食物。過咸的食物會加重腎臟負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致口干舌燥，使考生頻繁喝水、上廁所，影響專注力；而辛辣食物容易刺激腸胃，甚至誘發(fā)炎癥，對于本就緊張的考生來說，無疑是“雪上加霜”。
當(dāng)心食物“暗器”
像螃蟹、雞爪、淡水魚類等刺多或帶殼的食物，雖然美味，但食用時(shí)往往需要“分心操作”，一不小心還可能劃傷口腔或食道。在高考臨近的這段時(shí)間，這類食物可以先緩一緩，畢竟安全與效率更為重要。
女生經(jīng)期飲食建議
如果女生在經(jīng)期遇上考試，可以提前3天適當(dāng)增加紅肉、動(dòng)物肝臟等富含鐵的食物攝入，幫助改善疲勞狀況，讓身體狀態(tài)更加穩(wěn)定。
準(zhǔn)備健康零食“應(yīng)急能量包”
家中可以常備一些無鹽堅(jiān)果、香蕉、小包裝藍(lán)莓、全麥餅干、酸奶等健康零食，它們既能及時(shí)補(bǔ)充能量，又不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，在關(guān)鍵時(shí)刻可以為考生提供能量支持，讓考生不慌不亂。
三餐合理，無需過度“特殊對待”
科學(xué)合理地安排飲食，有助于在備考和高考期間為腦力消耗提供持續(xù)能量，保障身體健康和腦力充沛。家長不需要過度強(qiáng)調(diào)“特殊對待”，以免給考生增加心理負(fù)擔(dān)。
首先，要堅(jiān)持規(guī)律進(jìn)餐，保證三餐營養(yǎng)均衡，避免因錯(cuò)過餐次導(dǎo)致血糖波動(dòng)和注意力下降。其次，主食要充足，如果孩子胃腸耐受，可以酌情增加富含膳食纖維的全谷物，如糙米、燕麥等。蛋白質(zhì)攝入要多樣化，推薦將優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和植物蛋白結(jié)合，如瘦肉、魚類、雞蛋、奶制品及大豆制品等進(jìn)行多樣化安排。多吃新鮮蔬菜水果，尤其是深色蔬果，如菠菜、胡蘿卜、藍(lán)莓等，有助于補(bǔ)充豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，改善神經(jīng)緊張度。零食、飲料攝入要有節(jié)制，鼓勵(lì)考生多喝白開水、礦泉水，晚上可以飲用溫牛奶助眠。
希望每一位考生都能通過科學(xué)合理的飲食安排，在高考這場“戰(zhàn)役”中保持良好的狀態(tài)，發(fā)揮出自己的最佳水平，考入理想的大學(xué)！
]]>腦卒中分為出血性和缺血性兩種類型。出血性腦卒中是腦血管破裂引發(fā)顱內(nèi)出血；缺血性腦卒中則是腦血管閉塞導(dǎo)致腦梗塞。無論哪種類型，高血壓都是主要誘因。
應(yīng)對策略：我國患者多為鹽敏感性高血壓，建議每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，可多吃豆類、紅薯、菠菜、橙子等富含鉀的食物。家庭應(yīng)常備血壓儀，加強(qiáng)血壓監(jiān)測，將血壓穩(wěn)定在120/80毫米汞柱以下，一旦發(fā)現(xiàn)血壓異常升高，需及時(shí)就醫(yī)。
健康的腎臟能維持代謝平衡，若出現(xiàn)腎功能不全，易導(dǎo)致中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，加速認(rèn)知功能下降。
應(yīng)對方法：保證每日充足飲水量，成年人應(yīng)達(dá)到1.5 – 2升；用藥要嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不擅自過量服藥；40歲后或有基礎(chǔ)慢病的人群，要注重規(guī)律體檢，一旦發(fā)現(xiàn)腎小球?yàn)V過率、肌酐等指標(biāo)異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
長期高血糖會引發(fā)人體氧化應(yīng)激反應(yīng)，損傷腦細(xì)胞，導(dǎo)致認(rèn)知功能障礙。血糖快速升高還可能引發(fā)酮癥酸中毒，嚴(yán)重者甚至昏迷。
應(yīng)對措施：要使三個(gè)血糖指標(biāo)達(dá)標(biāo)，即空腹血糖保持在3.9 – 6.1毫摩爾/升，餐后兩小時(shí)血糖低于7.8毫摩爾/升，糖化血紅蛋白在4% – 6%之間。日常飲食中，將主食比例控制在50%以下，用藜麥、糙米等全谷物，奇亞籽、亞麻籽等種子類食物，以及豆類和薯類替代部分主食。同時(shí)，保證充足睡眠和適量運(yùn)動(dòng)，有助于胰島素功能正常發(fā)揮。
血脂過高會引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，影響大腦血流，增加缺血性卒中風(fēng)險(xiǎn)。血脂異常還可能增加認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檠褐懈咚降哪懝檀嫉葧又啬X組織氧化應(yīng)激，影響神經(jīng)細(xì)胞膜功能。
應(yīng)對方式：嚴(yán)格控制飲食，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、超加工食品，多吃富含膳食纖維的果蔬。將血清總膽固醇控制在5.2毫摩爾/升以下，低密度脂蛋白膽固醇不超過2.6毫摩爾/升，甘油三酯低于1.7毫摩爾/升，高密度脂蛋白膽固醇別超過1毫摩爾/升。
皮下和內(nèi)臟脂肪增加，都會使腦容量減少。其中，內(nèi)臟脂肪每增加0.27千克，認(rèn)知年齡會早衰0.7歲。
應(yīng)對建議：將體重指數(shù)（BMI＝體重（千克）÷身高（米）的平方）控制在18.5 – 23.9，同時(shí)評估腰圍，中國男性正常腰圍應(yīng)小于90厘米，女性小于85厘米。管理好“吃、動(dòng)、睡”黃金三角，制造“熱量缺口”有助于減重。
若聽力下降后不進(jìn)行干預(yù)，老人在主觀上會降低與外界交流的信心和欲望，久而久之大腦功能會逐漸退化。
應(yīng)對舉措：已經(jīng)出現(xiàn)聽力下降的老人，應(yīng)遵醫(yī)囑佩戴助聽器或植入人工耳蝸重建聽力。護(hù)耳要從中青年開始，減少耳機(jī)使用頻率和時(shí)長，遠(yuǎn)離噪聲環(huán)境。
慢性疼痛會引發(fā)大腦萎縮和老化，加速認(rèn)知衰退。
應(yīng)對辦法：長期受疼痛折磨的人，不要硬撐，可在神經(jīng)內(nèi)科、疼痛科醫(yī)生的幫助下，選擇合適的生活方式和藥物進(jìn)行干預(yù)。
睡眠是人體修復(fù)的重要過程，神經(jīng)元會在睡眠時(shí)幫助清除大腦中的廢物。研究顯示，睡眠時(shí)間短、質(zhì)量差、白天嗜睡、入睡困難、睡后易醒、醒得早，有其中3個(gè)以上睡眠不佳特征的人，與大腦衰老2.6年相關(guān)。
應(yīng)對技巧：要提高睡眠質(zhì)量，應(yīng)保持臥室昏暗、干凈、舒爽，選購?fù)笟?、舒適的床上用品。睡前避免劇烈運(yùn)動(dòng)、食用刺激性食物和飲品，減少看屏?xí)r間，通過冥想等方式排除雜念。
高糖、高鹽、高脂飲食會引發(fā)慢性炎癥和氧化應(yīng)激反應(yīng)，損害大腦功能。
應(yīng)對方案：《中國食物與營養(yǎng)》期刊發(fā)表的一項(xiàng)新研究，為國人打造了一套專屬護(hù)腦飲食方案，即“植物為主+優(yōu)質(zhì)蛋白+少油鹽糖+健康烹飪”。其中，深海魚、漿果、堅(jiān)果等食物可精準(zhǔn)護(hù)腦。
運(yùn)動(dòng)不足會導(dǎo)致身體代謝率降低、肌肉萎縮，不利于調(diào)控血壓、血糖、血脂，從而造成大腦損傷、萎縮。
應(yīng)對指南：世界衛(wèi)生組織建議，成年人每周保證150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，并配合2次抗阻訓(xùn)練。日常工作生活中，每坐1小時(shí)起來活動(dòng)5分鐘。
大腦遵循用進(jìn)廢退原則，長期不動(dòng)腦會導(dǎo)致認(rèn)知功能下降，神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加。此外，語言表達(dá)能力也會退化，挫傷社交能力和積極性，導(dǎo)致社會孤立。
應(yīng)對方法：中青年在工作學(xué)習(xí)之余，應(yīng)多開發(fā)興趣愛好，參加社會活動(dòng)，保持大腦活力。老年人日?？捎谜J(rèn)知小游戲鍛煉大腦，如數(shù)獨(dú)、記憶卡片等。
美國芝加哥大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，社交活動(dòng)較少的老人平均在87.7歲時(shí)開始出現(xiàn)癡呆癥狀，而最活躍的群體則推遲至92.2歲。
應(yīng)對策略：無論處于什么年齡，都應(yīng)保持積極的社交，走親訪友、參加社團(tuán)都有助于為大腦創(chuàng)造“運(yùn)動(dòng)”機(jī)會。
長期過量飲酒會加速認(rèn)知衰退，增加多種腦血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對建議：世衛(wèi)組織提醒，沒有安全飲酒量，因此建議不喝或少喝。
吸煙可導(dǎo)致大腦體積、灰質(zhì)和白質(zhì)體積變小，影響信息處理與傳導(dǎo)，加速大腦皮層變薄，導(dǎo)致認(rèn)知功能衰退。
應(yīng)對方式：及早戒煙是最好的解決辦法，可前往戒煙門診尋求專業(yè)指導(dǎo)和幫助。
長期處于高壓下，不僅會增加高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)，還會導(dǎo)致人體分泌大量“壓力激素”，使認(rèn)知功能不斷減退。
應(yīng)對技巧：壓力大時(shí)，可通過深呼吸或冥想等方式讓自己平靜下來，再與身邊人交流，給壓力找到出口。
情緒低落會使人的思維和活動(dòng)變慢，社交活動(dòng)隨之減少。長此以往，會加速β淀粉樣蛋白沉積，增加抑郁和癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對方法：情緒低落時(shí)，多用正面想法激勵(lì)自己；增加社交，分散注意力；多到戶外曬太陽，激活“快樂開關(guān)”。
擁有明確的目標(biāo)可激活大腦，而實(shí)現(xiàn)目標(biāo)后帶來的滿足感，會使大腦的獎(jiǎng)賞系統(tǒng)分泌多巴胺，令人感到快樂。
應(yīng)對策略：目標(biāo)可大可小，比如制訂一份運(yùn)動(dòng)計(jì)劃并嘗試實(shí)現(xiàn)；每天留半小時(shí)閱讀或?qū)W習(xí)新技能，享受日積月累的“復(fù)利效應(yīng)”；定期與親朋好友聚餐，增加幸福感。
讓我們從現(xiàn)在開始，關(guān)注這些可控危險(xiǎn)因素，積極采取應(yīng)對措施，守護(hù)大腦健康，享受美好生活。
]]>端午時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)
端午時(shí)節(jié)，天氣炎熱且多雨潮濕，濕邪偏勝，常使人感覺悶熱難耐，疲乏多汗。正如民間諺語所云：“端午節(jié)，天氣熱，五毒醒，不安寧?！币虼?，端午時(shí)節(jié)的養(yǎng)生首先要順應(yīng)氣候特點(diǎn)，采取相應(yīng)的養(yǎng)生措施。
端午時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生
端午時(shí)節(jié)，飲食養(yǎng)生尤為重要。由于天氣炎熱，胃腸功能相對較弱，容易消化不良。因此，飲食宜以清淡為主，少食油膩、辛辣等刺激性食物，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)?？梢赃x擇清燉、清蒸等烹飪方式，盡量減少油炸、煎炒等高油脂的食物。
粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，具有益氣健脾、開胃消食的作用。然而，粽子粘膩，老年人和小孩在進(jìn)食時(shí)應(yīng)預(yù)防噎食。糖尿病患者、腸道病患者以及患有高血壓、高血脂、冠心病的人群應(yīng)控制食用量，以免引起健康問題。
端午時(shí)節(jié)的生活起居
端午時(shí)節(jié)，起居養(yǎng)生同樣不可忽視。應(yīng)保持合理的作息時(shí)間，早睡早起，避免熬夜，保證充足的睡眠時(shí)間。此外，要注意避免中暑，盡量待在陰涼處，避免中午時(shí)分陽光最強(qiáng)烈的時(shí)候外出活動(dòng)。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是端午時(shí)節(jié)養(yǎng)生的重要組成部分。端午節(jié)天氣炎熱，人體生理氣血運(yùn)行不暢，容易煩躁憂郁、心悸胸悶。因此，建議適量運(yùn)動(dòng)，例如劃龍舟活動(dòng)，能夠暢通全身氣血，增強(qiáng)心肺功能，通調(diào)氣血循行。當(dāng)然，劃龍舟并不適合長期進(jìn)行，所以不妨堅(jiān)持一項(xiàng)長期的有氧運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、太極拳等，有益于身心健康。
端午時(shí)節(jié)的防病養(yǎng)生
端午時(shí)節(jié)，防病養(yǎng)生是關(guān)鍵。由于氣候濕熱，易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。因此，端午節(jié)的許多習(xí)俗都蘊(yùn)含了預(yù)防疾病的理念。
掛艾草與菖蒲是端午節(jié)最常見的習(xí)俗之一。艾草辛溫，有散寒止痛、溫經(jīng)通絡(luò)的功效；菖蒲則性溫味辛，能化濕開竅、醒神益智。兩者搭配，既可驅(qū)除蚊蟲，又能凈化空氣，預(yù)防瘟疫，體現(xiàn)了中醫(yī)防病于未然的思想。
飲雄黃酒在一些地區(qū)也是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。雄黃是一種礦物質(zhì)藥材，具有解毒殺蟲的功效。然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，雄黃含有砷，直接飲用對身體有害，這一習(xí)俗已逐漸被棄用或以其他形式替代。
佩香囊也是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。香囊中常填充艾葉、蒼術(shù)、白芷等中藥材，這些藥物具有芳香化濕、開竅醒腦的作用。隨身攜帶香囊，不僅可以提神醒腦，還能驅(qū)蚊防蟲，保護(hù)身體健康，體現(xiàn)了中醫(yī)外治法的運(yùn)用。
端午時(shí)節(jié)的現(xiàn)代養(yǎng)生實(shí)踐
在現(xiàn)代社會，雖然生活環(huán)境發(fā)生了變化，但端午時(shí)節(jié)的養(yǎng)生智慧仍然值得我們借鑒和發(fā)揚(yáng)。我們可以將傳統(tǒng)的養(yǎng)生習(xí)俗與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合，創(chuàng)造出適合現(xiàn)代生活的養(yǎng)生方法。
例如，端午時(shí)節(jié)的飲食養(yǎng)生可以結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的知識，選擇富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如蔬菜、水果、魚類等，以滿足身體對各種營養(yǎng)的需求。同時(shí)，可以采用清燉、清蒸等健康的烹飪方式，減少油炸、煎炒等高油脂的食物。
端午時(shí)節(jié)的生活起居也可以結(jié)合現(xiàn)代生活節(jié)奏，保持合理的作息時(shí)間，避免熬夜，保證充足的睡眠時(shí)間。此外，可以利用現(xiàn)代科技產(chǎn)品，如空調(diào)、風(fēng)扇等，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，避免中暑。
端午時(shí)節(jié)的防病養(yǎng)生可以結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究成果，采用科學(xué)的方法預(yù)防疾病。例如，可以使用現(xiàn)代驅(qū)蚊產(chǎn)品代替掛艾草和菖蒲，使用中藥香囊代替佩香囊，以達(dá)到驅(qū)蚊防蟲、預(yù)防疾病的效果。
結(jié)語
端午時(shí)節(jié)的養(yǎng)生智慧，是中華民族古老的文化遺產(chǎn)，也是我們現(xiàn)代生活中寶貴的健康資源。通過了解和應(yīng)用端午時(shí)節(jié)的養(yǎng)生知識，我們可以更好地順應(yīng)自然規(guī)律，保持身體健康，提升生活質(zhì)量。在這個(gè)端午節(jié)，讓我們一起傳承和發(fā)揚(yáng)這份千年智慧，照拂我們的現(xiàn)代生活。
]]>在守護(hù)腸道健康的征程中，蜂產(chǎn)品——這一源自自然的“健康寶庫”，正以蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等多元形態(tài)，為腸道構(gòu)筑起天然、安全、高效的防護(hù)屏障。它們?nèi)绾伟l(fā)揮作用？如何科學(xué)選用？本文將為您揭開蜂產(chǎn)品與腸道健康的深層關(guān)聯(lián)。
腸道健康與全身健康息息相關(guān)，但現(xiàn)代人的腸道正面臨多重威脅：
腸道問題的后果遠(yuǎn)不止消化不良：
蜂產(chǎn)品是蜜蜂王國饋贈人類的“健康密碼”，其核心成分（如黃酮類、酚酸、有機(jī)酸、活性酶等）在調(diào)節(jié)腸道菌群、修復(fù)黏膜屏障、抗炎抗氧化等方面展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢。
蜂產(chǎn)品雖好，但需因人而異、科學(xué)搭配：
蜂產(chǎn)品并非“萬能藥”，需與健康生活方式協(xié)同作用：
隨著微生物組學(xué)、代謝組學(xué)的發(fā)展，蜂產(chǎn)品的腸道健康效應(yīng)正邁向個(gè)性化：
在世界腸道健康日這一天，讓我們重新審視與自然的關(guān)系——蜂產(chǎn)品不僅是蜜蜂王國的智慧結(jié)晶，更是人類對抗腸道危機(jī)的“天然武器”。它們以溫和而強(qiáng)大的方式，調(diào)節(jié)菌群、修復(fù)黏膜、增強(qiáng)免疫，為腸道健康筑起一道堅(jiān)不可摧的防線。
行動(dòng)倡議：
腸道無恙，生命方安——選擇蜂產(chǎn)品，選擇與自然共生的健康之道！
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