大家平时吃东西，多半会贪鲜。食物越新鲜越受大家欢迎。

“鲜银耳”听起来是不是要更好吃、更营养？

然而抹茶君想说——谨慎吃！

鲜银耳确实能吃，但食用有中毒风险。

并且国家食品药品监督管理总局也曾发出过消费提示：食用鲜银耳可能存在安全风险。

新鲜银耳本身没有问题，问题在于一种叫做“椰毒假单胞菌酵米面亚种”的细菌很喜欢生长在含水量高的新鲜银耳上，它产生的名为“米酵菌酸”的毒素在高温烹煮下也很难分解。并且“米酵菌酸”中毒后，只能采取一般的催吐、洗胃、清肠等措施。所以大家别万事万物都“贪鲜”！说实在的，真要把干鲜银耳作比较的话，其实它们的养生效果差别并不大。并且银耳的干制过程还会有一定的杀菌消毒作用。

不仅鲜银耳存在食用风险

很多常见的养生佳品也不可乱食

吃得好是补药

如果吃不好那就是“穿肠毒药”

有人认为现挤出来的牛奶没有任何添加剂，更营养。

但专家表示，现挤出的牛奶可能带有布氏杆菌、结核杆菌等细菌，容易引起人畜共患传染病。

另外，由于无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况，更容易导致细菌感染。

因此，还是去超市买正规生产的牛奶更放心。

1、红枣与动物肝脏不能同食

动物肝脏类食材含有一些金属离子，这些离子会破坏红枣内的维生素，同时会使人出现消化不良的现象。

长期服用，容易患肠胃炎，从而使人体受到损伤。

2、红枣与大葱不能同食

北方人吃饭时总爱加一些大葱调味，但如果在吃葱的时候和大枣搭配很容易引起消化不良，从而造成脾胃不和。

并且葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大，造成身体不适。

银杏果内潜伏着氰化物，这可是剧毒！尤其以绿色的胚部毒性最强。

氰化物会抑制细胞的呼吸作用，人一旦摄入过量，就可能会出现急性中毒症状。

另外，白果中的银杏酸和生物碱，也可能导致中毒，每年都有因为吃银杏果而中毒的案例发生。

所以，白果务必要在专业人员的指导下食用。

精挑细选的养生佳品自然要配纯净自然的抹茶水。

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抹茶君最后想要提醒大家

再好的养生食材

也要适合自己的情况下

选取正确的方法

再进行食用

否则名贵补品就变成夺命“毒药”

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